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仅短短几天的“台中城市游乐园体验考察之旅”，深度地了解了台湾的城市文化、饮食文化以及创意文化。
台中地区具有悠久历史传统的企业，都有自己独特的企业文化，甚至还有自己规模不小文化馆或展示厅。
作为台湾芋头酥的开山鼻祖，如今71岁的吴聪朝，已经把17岁开始创的家业，传给了女儿吴佩玲。
台湾的许多工场、店铺，都有自己的DIY体验区。娱乐与传承并举，体验与推广共存，这已成为企业文化一部分
自己亲手制作完芋头酥后，厨师当即手写并颁发奖状，制作芋头酥的厨师写出如此一手漂亮字，实在让人敬佩！
告别大安区来到南屯区后，在台中市第一条老街上，又有一家遐迩闻名的百年老店——林金生香。
台湾当地或香港、新加坡、马来西亚等远道而来的游客，也纷纷前来参观、购买或体验。目前大陆游客还不多。
大陆游客目前基本还是阿里山、日月潭、全岛走马观花地转一圈，因此，台湾深度游在未来还是有巨大潜力的。
状元糕的制作也是纯手工，虽然台湾社会已经高度工业化了。但传统手工制作的美食依然保持的旺盛的生机。
体验手工制作状元糕的过程非常有趣，从而也区分了机械化大生产与小手工业生产的糕饼所不同的味道、品质。
长期饱受食品危机折磨，尽管只是领略一下台中美食的皮毛，也足矣留下深刻印象——食材的选用极为严格！
中区是台中的老城区，自由路二段上“太阳饼一条街”，但当地人知道：只有25号这家，才是货真价实的老店。
虽然，左邻右舍也同样纷纷自称是“最老”、或“正宗”，但当地人最清楚哪个是李逵，哪个是李鬼。
”太阳饼“在自由路上，如同”大红袍“在武夷山市一样普及。但这家老店的企业文化却独一无二，无法复制。
这家店的太阳饼产量累加起来可绕地球一圈、台湾40圈，按世界人口算，人均可吃到20个！我一口气吃4个！
许多家长带孩子来二楼体验制作过程。厨师在亲手教之前，先简略介绍一下老店的发展史，都是有故事的企业！
成功的企业家都是有故事的，他们奋斗精神与历史以及制作工艺，就这样一代代传承、发扬，经久不衰。
制作4个饼用30分钟，烘焙熟了后，其中一个馅破，其他几个从外表到味道都面目皆非，毁人家太阳饼声誉啊！
台中的城市游乐之旅，美食是最重要的内容之一，接下来就是喝、住、玩等多种多样的文化体验。
2014-08-14 23:13:03
