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鲜香十足的【胡椒鸡肉培根卷】
Tuesday, October 28, 2014 5:54
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10月末的沈城已经渐渐有了冬天的味道，而在千里之外的申城却依旧可以感受夏末初秋的那种味道。2小时的飞行仿佛超人倒转地球追回逝去时间的感觉，走在熟悉的街道，沐浴在暖暖的阳光中，仿佛不曾经历深秋，可惜时间不能倒退，看看手机时间依旧在10月26日。我们可以选择永远不过冬季，但无论走到哪儿，时间依旧，也只是选择性去逃避。
打开冰箱发现冷冻室里的食材需要进一步的处理了，今天先从鸡胸肉开始，改变饮食习惯之后身体的变化还是比较明显，很多小伙伴认为鸡胸肉不好吃，没有味道，而在美国，你在超级市场见到最多的就是鸡胸肉，而料理方式也基本是煎或者烤，记得2011年在明尼苏达州交流的时候，吃了一道非常有滋味的鸡胸肉料理，今天就分享给小伙伴们。【胡椒鸡肉培根卷】，料理食材十分简单，在保持鸡肉的原味鲜嫩的基础上，将培根的香气与咸味逼入鸡肉中，无论从口感还是味道都令人再三回味。
食材
卷心菜
300克
300克
鸡胸肉
2大片
2大片
培根
2-4条
2-4条
鸡汤
100毫升
100毫升
植物油
30毫升
30毫升
淡奶油
30毫升
30毫升
盐巴
少许
少许
白胡椒粉
少许
少许
1：卷心菜洗净切丝；鸡胸肉切条，每条鸡胸肉用培根卷上，根据口味撒少许胡椒碎。
2.锅中加入橄榄油，将卷心菜丝放入锅中翻炒3分钟，倒入鸡汤，小火煮5分钟，调入淡奶油、盐和白胡椒碎拌匀，装盘备用。
3.锅中留少许植物油，将培根鸡肉卷两面各煎2-3分钟，煎至上色后取出装盘即可。
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2014-10-28 05:52:05
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