Profile image
浏览次数

现在:
最近一小时:
最近24小时:
浏览总量:
土豆发芽了能吃吗?吃了发芽的土豆有什么表现?
Monday, November 3, 2014 20:15
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
0


土豆中含有一种有毒物质:龙葵素,它一般集中分布在土豆芽、芽胚及芽孔周围变绿、变紫的皮肉部分,土豆皮中含量也较高。土豆如果发芽了,可将生芽处和附近变紫的部分彻底挖掉,洗净,再用冷水浸泡30~40分钟,还应注意煮熟透后食用。另外,煮时放些醋可破坏其中毒素。

若吃了发芽的土豆,轻度中毒时仅表现为耳鸣、畏光、头痛、眩晕、发热等症状。龙葵素具有腐蚀性,对消化道粘膜刺激性强,因此进食后先有咽喉部痒痛不适。因喉头粘膜水肿,气道变窄,还可出现喉头紧迫感。毒物进入胃肠后,可引起呕吐、腹泻。龙葵素还具有溶血毒性,破坏人体的红细胞,可以引起急性贫血,皮肤粘膜黄染,尿液呈浓茶水样等溶血性贫血的表现。龙葵素对中枢神经系统的作用,可使负责人体运动和呼吸功能的神经中枢发生麻痹,出现瞳孔散大、呼吸困难、抽风、意识丧失等。

     

2014-11-03 20:13:04

原始网页: http://blog.sina.com.cn/s/blog_56ba25bd0102v4ey.html

Report abuse

评论

您的评论
Question   Razz  Sad   Evil  Exclaim  Smile  Redface  Biggrin  Surprised  Eek   Confused   Cool  LOL   Mad   Twisted  Rolleyes   Wink  Idea  Arrow  Neutral  Cry   Mr. Green

今日头条
最新故事

Register

Newsletter

Email this story
Share This Story:
Print this story
Email this story
Digg
Reddit
StumbleUpon
Share on Tumblr
GET ALERTS:

If you really want to ban this commenter, please write down the reason:

If you really want to disable all recommended stories, click on OK button. After that, you will be redirect to your options page.