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对于墨西哥而言，与美国接壤并不是永远幸运的事情。许多墨西哥人为了为美国人的餐桌贡献食物而被迫在极其简陋的环境里工作、种植，他们培养着那些自己几乎从来不吃的食物，比如西兰花，专门供应给美国人的餐厅。
充足的日照、肥沃的土壤和适宜的气温使墨西哥成了美国本土的最佳蔬菜供应地点。大片平坦的土壤都用来种植作物，然而为这些农民准备的基本生活设施比如厕所、住房等等，只蜷缩在种植园的一角。因为收入极低，不少农民直接把工作的菜地中的产物带回家食用。图中，刚刚下工的人们浑身泥泞，等待接工人的卡车。
孩子们也必须加入到劳动大军中来。图中，15岁的姐姐帕玲娜和12岁的弟弟帕布罗跟着家人一起，随着蔬菜成熟的脚步在各个大种植园之间穿梭，成为年轻的农民工。年幼的弟弟可以独自一人扛起三桶大番茄。
为了处理墨西哥特产的辣椒，一名工人在长达45米的大炉子上烤这些辣椒，随时注意炭火的热度。烤制之后，这些辣椒会在太阳下继续暴晒两周，随后就被包装运往各大市场。
图中人们正等着物流卡车运走一天的收获：又大又亮的绿油油的西红柿，这种独特的产物尤为海外买家珍视。
22岁的摘菜工玛利亚正在从一只没顶的可乐瓶子里喝水。在大太阳下工作，玛利亚浑身是汗，手指泥泞不堪。玛利亚工作的农场是美国市场的主要供货商，专门种植优质番茄。
这样的农场都是由铁丝网牢牢锁住的。农场上的孩子们和父母一起住在极其简陋的宿舍里，拿塑料袋当童年玩具。来做摘菜工的人一般都来自墨西哥最贫穷的地方，不少人是土著居民。
这些工人每周花20美元住在没有任何家具的宿舍里，孩子们互相照顾，图中一岁大的孩子正在番茄篓子里睡午觉。
有的农场住宿条件更差，所谓宿舍只是一排12英尺见方的铁皮房，每间平均要住6人，晚上就直接睡在水泥地板上。想要好好休息是不可能的，因为这些房子共用一个屋顶，婴儿哭泣的声音、歌声和隔壁的光线都让人无法睡觉，并且这里还老鼠横行。
才7个月大的小女孩能睡在一只简易摇篮里已经是陋室中难得的特殊待遇了。母亲在一旁处理晚饭，父亲和哥哥坐在墙角。这一家人已经连续14年在收获期内做摘菜工的工作。
炽热的午后，孩子直接躺在地板上消暑。这间10英尺见方的房子租金大约10美元一周。
正在一个简易炉灶上做饭的工人。种植园给的人均口粮并不能填饱人们的肚子，只有通过搜集各种食物，包括从种植园里偷拿出来的蔬菜。
种植园里的男厕所。厕所用水桶装水冲洗清洁，不像美国和欧洲的公用厕所那样一定会提供厕纸。没水冲洗是种植园的厕所经常面对的问题。
一名男子在种植园附近的小运河里洗衣服。种植园宿舍总是停水，因此人们会经常在这条小运河里洗衣洗澡，洗碗盘。
(2014-12-04
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