风靡全世界的小零食【炸薯条】

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By Anonymous
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风靡全世界的小零食【炸薯条】

Sunday, January 4, 2015 6:27

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2015元旦的假期就这么快的过去了，很可惜外滩的那些无辜亡魂没有机会见到2015年的太阳了。我在家里看电视吃零食，看电视最需要的最佳搭档就是薯条了，在美国大大小小的餐厅随处可见，几乎所有的快捷套餐都有薯条。放大假的日子里就与小伙伴们分享一道假日小食【炸薯条】French
Fries。大家很多人都知道薯条的英文是“Potato
Chips”，美国人称之为“French
Fries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。

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食材：

土豆

2个

盐巴

少许

米醋

少许

食用油

300ML

做法：
1.土豆去皮洗净，然后切成细条，加入米醋浸泡半小时，然后洗净，洗到水变成透明，然后捞出用厨房纸吸干水分，放入冰箱静置半小时备用。

2.锅中倒入植物油，油烧至160度左右，放入薯条炸约5分钟左右，然后转大火炸30秒捞出即可。

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