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神秘朝鲜蓟为何与朝鲜毫无关系？
对于绝大多数国人来说，朝鲜蓟这玩意儿比朝鲜这个国家更神秘，不说没吃过它，更没见过它，因为中国的超市里根本就没有！目前国内有几个地方种植并生产，但都是出口给欧美人享用。
这神秘的朝鲜蓟是原产于朝鲜的么？一点关系都没有，完全是一个世界级误会造成的。它原产于欧洲地中海沿岸，以法国栽培最多。19世纪由法国传入我国上海，在中国试种后，没有统一名称，日本人觉得特别好吃，又从中国引种过去。当时交通不太方便，从陆路经过朝鲜半岛再运回日本，日本国内便有人以为是朝鲜生产的，便称“朝鲜蓟”，谁叫那时日本较中国发达得多呢，传媒业也就当然发达，在各种报道中都使用“朝鲜蓟”名称，久而久之连中国人都使用这一名称了，并沿用至今！幸亏没叫“韩国蓟”，不然今天的韩国网民又得在网上吵吵嚷嚷了。
这玩意在传入中国之前，15世纪中叶就从意大利那不勒斯周围，逐渐扩大到欧洲其它国家。1806年，法国移民将它带到美国。如今，加利福利亚州卡斯楚威尔市号称朝鲜蓟城，每年5月下旬举办选美游行活动，选出朝鲜蓟小姐。1949年，第一届朝鲜蓟小姐的选美冠军就是后来的著名艳星玛丽莲·梦露。欧美人之所以如此重视这玩意儿，据称是神药，最古老的希腊医书中记载，古希腊人和罗马人都认为朝鲜蓟是神药，还能保证吃了会生男孩，因此只有男性才有资格吃，妇女被剥夺吃的权利。直到法国国王亨利二世的王妃凯瑟琳·德美第奇大胆推广后，女人才能吃。虽然不是神药，但据科学检测表明，朝鲜蓟干苞片含有丰富的洋蓟素、绿原酸和多酚等物质，的确具有增强肝胆、肾功能、降低胆固醇、促进消化、预防动脉硬化、降低血脂等作用。
既然是个宝，岂能孰视无睹？目前，湖南常德的西洞庭平原上便种植了两万亩，是中国迄今最大的朝鲜蓟种植基地，欧美人吃了几百年的朝鲜蓟罐头，但中国人民就是有智慧，让本来只有花蕾食用的单一功能，扩大到叶、茎全部开发利用，制成茶、酒、美容食品、保健食品和各种美食，要让普通的中国人都能享用。
2015-05-05 16:13:05
