星星番薯饼 | 先见网

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By Anonymous
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星星番薯饼

Thursday, May 7, 2015 1:15

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过了四月，番薯就开始大量的出现在菜场。小时候在东北老家，冬天的时候，小伙伴们最喜欢放学的路上，买一个热乎乎的烤番薯。一路说笑，一个番薯吃完了，也到家了。到了浙江，看到买烤番薯的很少，但是买番薯干和番薯片的倒是很多。去菜场买菜的时候，很多时候看到路边有年纪很大的老人担着自家种的番薯，在叫卖，就心里很酸楚，觉得生活不易。常常价格也不问，就称两个回家。给根宝做番薯稀饭或者去皮，炸番薯条吃。

前几天和根宝聊天，他说，幼儿园里间食吃了花朵形状的南瓜饼，他觉得很美味。于是我和他说，那，妈妈给你做星星形状的番薯饼好不好啊？立刻得到了根宝的相应，于是，说做就做。

1、煮米饭的时候，将番薯洗净，从中间切开，放在蒸屉上面蒸熟。

2、去皮、切成小块。

3、趁热打成番薯泥，加入少许面粉和糖粉，放入模具，固定成型。

4、在锅里放少许食用油，烧热，将脱模的番薯饼双面煎至金黄。出锅。

金黄诱人的番薯饼很受小朋友的喜欢，口感香甜，营养丰富，做起来也很简单。喜欢的妈妈们可以试试动手，给宝宝做一颗小星星哦。

2015-05-07 01:13:02

原始网页: http://blog.sina.com.cn/s/blog_61712d320102vm2a.html