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超懒人做法的—榴莲冰激凌
Saturday, June 13, 2015 16:42
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材料：
蛋黄2个，
牛奶200ML，
淡奶油150ML，
榴莲肉180克，
砂糖60克
做法：
1、蛋黄中加入砂糖，搅拌均匀；然后加入牛奶，在小火上煮，边搅拌边煮，快煮开的时候立即离火；
2、马上冲入淡奶油搅拌均匀；
3、加入榴莲肉搅拌均匀；
4、入冰箱冷冻仓2个小时，冻到基本全硬，（冻全硬了也没关系，拿来解冻一会；）
5、用打蛋器高速打3分钟左右，看到体积膨大了，组织更细腻了，就是打好了，重新冷冻硬就可以挖来吃了。
2015-06-13 16:39:20
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