| 在线人数: | |
| 总访问量: | |
| 总文章量: |
|
|
【豌豆黄】
Sunday, August 30, 2015 16:03
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
居然在腐国超市买到了去皮的干豌豆，在国内的时候都没买到过
虽然名字略奇怪，但是左看右看都觉得像，于是抱了一包回宿舍
就是为了做豌豆黄儿买的，一包500G还蛮经用
琢磨着快到做月饼的时候了，于是今天把上次带来的月饼模翻了出来
真是不看不知道，一看看傻掉。花片居然嵌。不。进。去！当时我就眼泪流下来
买的应该是配套的，但是可能做工不怎么好，没办法只能自己磨磨
从来不用的指甲锉刀居然在这种时候派上用场了
总共三片磨得我心力交瘁，好歹是可以嵌进去了
试着还不太滑溜，但是不想再磨了= =凑合用吧
【豌豆黄】方子自配
材料：去皮干豌豆200G，白砂糖75G，水
1. 提前一夜用清水浸泡去皮干豌豆
2. 泡好的样子，吸水涨发了很多，滤掉多余水分
3. 泡好的豌豆放入高压锅中，再加清水至几乎刚好没过豆子
高压锅上汽后压20分钟，如图是压好以后的样子
4. 连豆带汤全部倒入搅拌机中打成泥
没有搅拌机用勺子碾也行，已经压得很软烂了很容易就能碾成泥
5. 豌豆泥倒入不沾锅中，加入75G白砂糖，中大火不停翻炒
THE. [END]>
2015-08-30 16:00:04
Share This Story:
GET ALERTS:
