中秋之夜,合家围坐,皓月当空、或对月饮酒,或品茶吃月饼以助谈兴,亦人生之一乐事。所以无中秋可以吃月饼,而无月饼则不成中秋,因此中秋与月饼是紧密相连不可或缺的。
而此俗之由来,也有多种说法。有谓唐高祖武德年间,边寇犯境,李靖率师出征,大获全胜,于中秋节凯旋,长安内外通宵欢庆,时有吐蕃人献饼祝捷,高祖取出圆饼手指明月笑曰:“应将胡饼邀蟾蜍。”嗣后分赐群臣共啖,于是遂形成中秋吃月饼之俗。二谓北宋时中秋节以爬山登楼先睹明月为快,然后举行拜月仪式,供品有圆饼,据《燕京岁时记·月饼》云:“至供月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾蜍之形,有祭毕而食者”,这就是宋代中秋食月饼之俗。或谓元代末年,统治者实行“三家养一元,五家一菜万”的残暴统治压迫,刘伯温组织农民起义,特制大圆饼,内中暗藏字条,约定八月十五夜起义,结果起义成功,推翻元朝,建立明朝,以后中秋食月饼之俗更为流行。
总之,中秋团圆赏月及吃月饼之俗由来已久,历代而后,不断加进新的内容,以丰富这个富有民族特色的传统节日,流传至今,盛行不衰。
1、太阳月饼?——做秀、概念还是新品类?
在众多的月饼加工中,有一种新型烧烤厨具横空出世,我们称之为太阳能微型厨房(简称太阳能微厨)。它完全来自太阳的能量。以清洁的太阳能为能源,无需煤、电等传统能源,不仅可以节煤、电、天然气,而且无污染,是健康节能又绿色的新型烧烤方式。我们可以把它的特点综合成一句话,那就是:太阳能烧烤“三无”产品——无烟、无害、无险!
无烟:用太阳能烧烤,不用煤、炭、电,不产生烟火;
无害:不会产生危害环境的有害物质,不会产生危害身体的致癌物;
无险:不使用酒精炉、煤气灶、天然气灶等,不会有失火、爆炸等隐患产生。
用太阳能微厨烧烤的太阳月饼,味美、色鲜,它不是做秀,也不是炒概念,而是一种让人垂涎三尺的月饼新品类。
2、太阳能微厨,不是人间烟火?——YES!仅靠太阳
全球暖化问题日趋严重、环保意识抬头的今日,健康养生饮食风潮正夯,对于喜食烧烤的人们而言,吃津津有味的烧烤食品心存余悸——经过炭烤的食品面临着得癌症的危险,而不吃,又经不住那飘香的诱惑。而太阳能微厨“不是人间烟火”胜似“人间烟火”,没有炭,没有柴,不用燃气,不用电,仅仅凭太阳,就能让你品尝人间美味,既安全又干净,既健康又可口,让您”品味天赐美食,畅享零碳生活”,吃出好健康,品出好营养。
3、为什么太阳月饼最好吃?——DIY,参与就是最好!
太阳能微厨烤的月饼什么味?——阳光味道!
在秋高气爽的天气,我们决定自己动手,制作月饼庆祝中秋。太阳能微厨烤出的月饼味道究竟怎么样?我们也迫切地想知道答案!
小巧玲珑的月饼分别放在微厨的两个烤网里,中午阳光灿烂,太阳能微厨非常给力,二十分钟不到,我们见太阳能微厨冒出热气,阵阵点心香味从筒口传来。拉开烤筒,一个个金黄剔亮的月饼新鲜亮相,仅那形状就足以让我们惊喜,急急品尝:外皮酥脆,内里清香。
为什么太阳月饼最好吃?原因很简单,人都是自恋的,珍爱自己的劳动成果,并且愿意把自己的劳动成果与他人共享,这时:
自己动手做出的月饼已不再是月饼,那是心血和期待。
送给亲朋好友的月饼也不再是月饼,那是情谊和爱戴。
这也就不难理解自己做的月饼为什么是送给亲人的最好礼物了,更不难理解太阳能微厨为什么引起那么多人的关注和兴趣了。
爱是最好的解释。
4、太阳月饼烧烤难做吗?——只要你会推和拉。
因太阳能微厨360度全方位加温,阳光充足时温度可达300多度,能短时间内将水分烤干,所以烤出来的食品都酥酥脆脆,充满了阳光味道。那太阳能微厨烧烤操作难度大不大?它实在是太简单了,只要你会推和拉两个动作,你就能轻松掌握太阳能微厨的操作技巧了。
5、太阳能微厨的功能?——营养、健康、安全、绿色、时尚……
A、营养:太阳能微厨的烧烤,使热源不直接接触烤制的食品,避免了因高温产生化学反应而导致食物营养成分的流失,使营养物质完整保留。
B、温度:管内温度可达300℃,管内温度与室外温度无关,即便在-40℃的严冬,只要有阳光就能实现;
C、口味:密封烧烤,大大减少了食物水分的流失,口感与众不同;
D、健康:太阳美食实现了360°均匀受热,避免了局部高温,防止了致癌物质的产生,避免了传统烧烤的油烟残留危害;
E、安全:不使用酒精炉、煤气灶、天然气灶等,不会有爆炸、失火等危险;
F、绿色:不使用煤炭、电等,节能环保更绿色,还我们的孩子一片蓝天;
G、轻便:一提就走,打开就用,操作简单,再也不用大包小包,畅享时尚野营生活;
H、成就:满足心理上的成就感,我为全球的绿色环保事业做出了贡献,为环境改善尽了微薄之力。
祝大家中秋节快乐!
附1:中秋传说(摘自网络)
中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,这种习俗就这样传到民间,形成一个传统的活动,一直到了唐代,这种祭月的风俗更为人们重视,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”,这个节日盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
中秋节的传说是非常丰富的,嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
中秋传说之一——嫦娥奔月
相传,远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他同情受苦的百姓,登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多太阳,并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外,终日和妻子在一起,人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。
不少志士慕名前来投师学艺,心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,便向王母求得一包不死药。据说,服下此药,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被小人蓬蒙看见了,他想偷吃不死药自己成仙。
三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。待后羿率众人走后不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危急之时她当机立断,转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早逃走了,后羿气得捶胸顿足,悲痛欲绝,仰望着夜空呼唤爱妻的名字,这时他惊奇地发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮进三步,无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。
中秋传说之二——吴刚折桂
关于中秋节还有一个传说:相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一个人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合拢了。几千年来,就这样随砍随合,这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他贬谪到月宫,日日做这种徒劳无功的苦差使,以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载。
中秋传说之三——朱元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。
很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
附2:敬请关注——太阳能微厨众筹: