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【彩色花朵面片做法】 
材料:
白面团：160克普通面粉，80克清水，1.6克酵母
菠菜面团：160克普通面粉，80克菠菜汁，1.6克酵母
紫甘蓝面团：160克普通面粉，80克紫甘蓝汁，1.6克酵母第一步：和面团 @子瑜妈妈
1、将各种蔬菜利用原汁机或者榨汁机分离出纯菜汁；
2、以菠菜汁举例，将酵母融化在菠菜汁中，将菠菜汁冲
入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团，
盖上保鲜膜醒发至面团2倍大,依次将其它颜色面团做好发上；
 第二部：造型 @子瑜妈妈
1、案板上撒上干面粉，将紫色面团放上，排空气体,
反复揉搓至光滑的面团;
2、取30克紫色面团,搓成细长条,依样再做一根白色出来；
3、紫色和白色面团长条左右扭在一起(如图),再盘成圆盘
棒棒糖装，依次做好多个棒棒糖花卷；
4、蒸架上刷上一层油，放上棒棒糖花卷，醒上15分钟，
大火蒸15分钟，焖5分钟，即可开吃啦，可以插上一根
小棒做棒棒糖造型的装饰。制作心得：
1 面粉使用中筋面粉，就是普通面粉，菜场和超市都有卖，就是馒头包子粉；
2 这里没有放糖，如果你喜欢甜的，可以适当加糖；
3 蒸的时候中途不要开盖子；

2015-10-08 21:26:07

原始网页: http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102vsyi.html