舌尖上的春运那些你没见过的火车餐(组图)

Thursday, January 28, 2016 16:15

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　　1月26日，北京西开往成都的z49次列车上，当天中午的午餐有咸烧白、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉等最具四川特色的菜品。

方便面、火腿肠、啤酒饮料，春运途中，旅客们舌尖上的美食各不相同，在解决了吃饱的问题后，如果能尝到家乡菜的味道，那想必是极好的。

　　15元的火车套餐最近火了，但实际上在春运的列车上，还有许多家乡特色美食等着你。人们也许不知道，舌尖上的春运背后，也有堪比星级饭店大厨的配置。

春运期间，在成都铁路局成都客运段的各趟普通旅客列车上，供应主打家乡牌的套餐盒饭，让旅客在回家的列车上就能吃到色香味美的川菜盒饭套餐。

从成都往东南的火车飞驰一千多公里，就来到了广西。

　　竹筒饭是少数民族地区特有的山野美食。桂林壮乡竹筒饭，用取自猫儿山的新鲜毛竹，锯成竹筒作为容器，加以水米，隔水蒸熟，米饭內蕴竹子清香。佐以腊肠、煎蛋、排骨、咸菜。看到这里，嘴里的味觉是不是变得更加丰富了？

　　身为米粉控的广西人，怎么能少得了米粉？在世纪寒潮袭来的腊月，在归家的列车上吃上一碗热腾腾的米粉，配上以酸笋为代表的广西佐料，洒上鲜翠的香葱，透过氤氲了热气的车窗玻璃看着乡野大地，怎么样，身子由内到外都是暖暖的幸福吧。

　　1月24日春运首日，广西南宁开出首列“刘三姐号”列车。在“刘三姐号”列车上，旅客不仅能在用绣球、铜鼓装饰的壮乡餐厅品尝到黄焖鸡、啤酒鱼、桂式水煮牛肉、柠檬鸭等风味独特的广西菜肴，当重点旅客需要服务时，只需要按一下服务铃列车员会立即来到旅客身边提供服务。

火车上的美食。

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