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离开了猫王的故乡孟菲斯我们在田纳西州一路南下，说实话整个行程，大家的感受是其妙的，遇到不同地区的移民后裔，感受不同的文化、品尝不同的餐食，而在快离开田纳西州的时候我们到了一个很特别的店铺，这是一家专门贩售美国小伙们喜欢的炸鸡店，而且招牌写着世界知名的炸鸡，另外一家是刚刚进入密西西比的专门贩售鲶鱼的料理店，这些都打破了小熊以往对于美国小伙伴餐饮习惯的理解，就像之前大家都觉得美国小伙伴不吃动物内脏，而在塞克斯顿的餐厅里，大家都在吃鸡肝等等热闹场面一样再次刷新了小熊的三观。但是不得不说越往南方你会与在北方有着完全不同的感受，南方小伙伴们的热情让你倍感温暖。好吧我们接下来就一起走进这个世界知名的炸鸡店GUS’S与密西西比牛津当地知名的鲶鱼料理店。
在进店之前小熊想说说美国的炸鸡，前一段韩国偶像剧来自星星的你着实让韩国的啤酒炸鸡火爆了一把，而美国的炸鸡与亚洲国家的炸鸡无论从形式以及口味上都完全是不同的，亚洲的炸鸡基本上是鸡翅中翅根为主，而美国炸鸡可以是全鸡，比较大只，没有分的那么细致，不过胜在各种丰富的口味，喜欢炸鸡的人在美国吃炸鸡就两个字，过瘾，美国南部的炸鸡文化由来已久，炸鸡在最早起源在美国南部的乡村地区，苏格兰人和后来到美国南方一些州的苏格兰移民者有用油炸鸡的传统。后来部分的非洲人被运到南方种植园当奴隶，这些非洲人在做菜时便加入了传统苏格兰烹饪中没有的调料和香料，从而丰富了原有炸鸡的味道。后来非洲裔移民被允许养鸡，炸鸡就作为风味小吃传遍大街小巷。
小店在外面并看不出来有什么特别，不过招牌上的世界知名倒是很吸引我们，既然能叫做世界知名炸鸡店想必一定有一些不同之处，如此吸引我们眼球的店铺，小伙伴们决定午餐就在这里解决。
和芝加哥炸鸡店一样你会看到eat more chicken的字样 只是这里写成么fried chicken。
餐厅的人气很旺座无虚席，基本都要等位，所以大家决定选择外卖，可以在车上边吃炸鸡边欣赏路上的风景。
为了方便以后大家旅行可以去品尝，小熊将菜单拍了下来分享，价格很公道的，因为分量很足。餐厅有多火爆，我们外卖排队都要30多分钟，你就能想象到有多火爆了。
既然到美国如此知名的炸鸡店大家争先留影，春妹，你也太有心急了抢镜不需要这样吧。
外卖的饮料很是方便，不得不说美国服务行业细心还是值得很多国内服务行业学习的。
离开田纳西州，我们开车进入了牛津地区，在牛筋地区我们发现了当地小伙伴很喜欢吃catfish猫鱼也就是我们说的鲶鱼，不过是小型的鲶鱼。catfhish可以说是鲶形目鱼类的统称。据统计现存约30科，大约2500种。与脂鲤类和米诺鱼类近缘，大多生活在淡水中，因其口周有长须并很像猫吻端的触毛，故俗称猫鱼。
我们来到了是当地一家知名餐厅Taylor’s，这是当地鲶鱼做的最棒的餐厅，虽然还没有到晚市时间，但是门前已经有很多人在等候了，可见其魅力。
进入餐厅你会有种穿越时空回到50年代的美国，这里保留了美国早期的味道，在这里你会感受到不一样的美国味道。
这是我们的餐单。
各种鲶鱼料理让我先喝一杯冰茶清醒一下，好好选选。说实话在国内吃鲶鱼基本都是做成鱼片水煮鱼多一些，其他的不多。这次是整条吃还真没吃过。
鲶鱼料理分两种一种是整条的一种是做成鱼排，个人比较喜欢鱼排的那种吃起来比较方便，没有鱼骨更加入味，吃之前挤上一些新鲜柠檬汁味道更加赞。
餐厅还有驻唱的歌手用餐的同时还能欣赏到到好听的美国乡村音乐。
田纳西州与密西西比州都很好玩，如果大家想了解更多关于田纳西州旅行的信息小熊推荐你去美国国家旅游局的官网：www.gousa.cn 密西西比州的的旅行刚刚开始，这里是很令人难忘的地方，如果你想了解更多关于这里你可以继续关注小熊的博客，也可以到密西西比州的页面来了解 http://www.gousa.cn/mississippi
2016-05-31 17:13:04
