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【甜香八宝粽】锥形粽包法
Tuesday, May 24, 2016 12:15
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八宝的话，杂粮类的根据喜好放
我就是搜刮了一下宿舍里面能找到的各种豆类
这款前年照的，现在再看简直要吐血三升
不过对比来说，至少去年的比前年的有进步
起码我自己看着是觉得去年的看起来顺眼多了
至于今年对比去年，好像有进步那么一丢丢？又好像没有
大概是今年真的没拍什么照片了 o(╯□╰)o 都是在清旧存
今天又被一个黑人小哥搭讪
我就想不明白了，为毛辣么多黑人小哥跟我搭讪
或者还有的是对我左看右看上看下看，能含蓄点别让我发现吗！
理智我还是有的，不至于自我膨胀到觉得自己都美出花儿来了
所以我琢磨着，别是我长得像什么吧，观音菩萨还是如来佛祖？
哦不对，他们应该没看过西游记，所以黑人一般都信什么教啊o(╯□╰)o
又或者，难道是我长得像黑人，所以被误以为是老乡？
话说回来，你们有点危机意识好吗
看见个不认识的人就去搭讪这种习惯要不得
万一我是坏人怎么办啊对不对，一点都不懂得保护自己
那我其实不是坏人这我也知道啊，可是你们不怕我怕啊对不对
我没种族歧视的，但是我怂我害怕啊 o(╯□╰)o
所以你们懂吧，看见个不认识的就搭讪这种习惯真的要不得
所以你们懂吧，看见个不认识的就搭讪这种习惯真的要不得
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【甜香八宝粽】
方子自配，分量：4个
主料：糯米（浸泡后）2杯，红豆1/2汤匙，绿豆1/2汤匙，黑豆1/2汤匙，
黄豆1/2汤匙，红腰豆1/2汤匙，黑米1/2汤匙，花生1/2汤匙，红枣4颗
辅料：红豆沙2汤匙，白砂糖2汤匙
1.红豆、绿豆、黄豆、红腰豆、花生和黑米提前泡软后沥去多余水分备用
红枣可泡可不泡，染色厉害的（比如说黑米）分开泡
泡好以后沥去多余水分就不会很容易混色，如果不介意混色的话一起泡了也无所谓。
花生我用的是红衣花生，泡软之后把那层衣给剥掉了，如果不为了去衣的话可以不用浸泡
2.糯米也提前泡软沥去多余水分
取2杯（1杯=240ML）泡好的糯米加上泡好的各种杂粮还有2汤匙白砂糖拌匀
糯米我是一次性泡了很多，有些用来包了白米粽，所以此处参考量是按照泡过之后的量算
3.干粽叶用清水泡软，剪掉较硬的叶梗部分
我感觉做锥形粽子的话粽叶要选款的那种比较适合，否则就像四角形了
如果叶片不够宽的话，可以两张横着叠起来加宽
4.如图示卷成一个深的锥形，跟之前写过的包法一样要在底部弄一个褶，这样不漏米
5.填入一部分步骤2拌好的各种米料，填到圆锥筒的一半位置
6.每一只加1颗红枣和1/2汤匙红豆沙
7.再继续填混合米料至填满
8.侧面看是这样。请忽略我相机诡异的白平衡o(╯□╰)o
9.继续看回顶面，手的这个位置正好捏出一个三角形的感觉
10.再把那部分剩余的叶片包下来就行了，棉绳扎好
11.这时候顶面看还是刚才那个三角形的样子
全部包好以后高压锅30-40分钟煮熟即可~
2016-05-24 12:13:05
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