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大多数中国人以米饭为主食，吃了一辈子，对稻子的知识几乎为零，只知道稻子是农民种在田里的，而对于稻子的“出生”从未探究过。
在世界上，人们通常认为水稻起源于南亚的印度，这么说来，中华民族还得感谢印度的先民了。瑞士植物学家德康多尔奠定了这一基本论点，他最初肯定中国人种植水稻的历史很悠久，因为在黄帝时便有了“五谷”之说。但他对水稻的起源坚持印度说，因为印度发现了最早的野生稻。
如果以野生稻来证明水稻的起源，那么论争在中印之间展开了，因为随着考古的不断发现，中国南方也发现了很早以前的野生稻。如浙江的河姆渡就发现了7000年前的水稻遗存。于是，水稻的起源又出现了“中国说”“印度说”“泰国说”“日本说”等等。
但我认为，以野生稻的历史来衡量某地为水稻的起源地是不科学的，一是野生的植物在历史的长河中可以迁徙，如一只鸟儿嘴里含着一粒种子飞到某地可能坠落，便会繁育一片新的野生稻；二是野生稻作为植物的历史肯定不只是几千年上万年，只是目前考古有其局限性而已。
因此，我认为认定水稻的起源，应以人类栽培史为依据，即融入了人类的智慧，它不再是野生的。
那么，被列为二十世纪中国“百大考古发现”之一的湖南澧县城头山遗址，便是水稻起源于中国的铁证，至少目前是。这处遗址发现了6500年前的水稻田，既是水稻田，那么便是人类劳作的结果，而且还发现了碳化了的稻谷，距今已7000多年！全球最权威的考古学家、美国哈佛大学巴约瑟夫教授实地考察后这样说：“我相信世界稻谷起源地就在澧阳平原，只要我的假设成立，这里将成为世界上三大粮食之一——水稻的起源地。”
巴约瑟夫还只是提到水稻一方面，其实，城头山还是中国目前已知的最早的城池，这里的先民不仅种植水稻，还筑起了城池，如果你来到已对外开放的“城头山遗址公园”，便会为城头山先民的智慧所震撼，那环城的濠沟，就是古代中国大多数城市都有的护城河的雏形；那造型各异的生产与生活器具，已具备一定的艺术性。所以，我对城头山的定义是——
城头山：中华农耕文明的第一缕炊烟从这里升起
既然我们大多数人都是吃米饭长大，没有理由不来到城头山，看看我们的先民是怎样在六七千年前就确立了稻米做为我们的主食，养育出了无数的中华儿女。
中国最早的城池城头山航拍图
古城遗址
七千年前的碳化稻米
城头山先民墓葬
城头山先民生活遗址
出土的生活用品
城头山遗址公园外景
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2016-06-11 17:26:03
