高温天也可以清爽吃肉【私房秘制鸡腿】

高温天也可以清爽吃肉【私房秘制鸡腿】

Thursday, June 2, 2016 7:42

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食材：

鸡全腿 2个

大蒜 1头

姜 3片

草果 1个

肉蔻 2个

八角 1个

花椒 1勺（约20粒）

干红辣椒 10个

酱油 2大

浓缩鸡汁 1小勺

蜂蜜 1小勺

水 1L

肉菜：冰鲜鸡全腿 13.9元，素菜足足剩余 16.1元，说不定还可以留出一个汤呢？

做法：

1.锅中加入约1L左右的水，加入八角、草果等其他调味料，并调入酱油、蜂蜜与浓缩鸡汁。

2.待汤汁烧开后转小火烧10分钟左右，然后加入鸡腿，转大火烧开后调至小火煮40分钟即可关火，然后浸泡一天即可食用。

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2016-06-02 07:39:36

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