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高温天也可以清爽吃肉【私房秘制鸡腿】
Thursday, June 2, 2016 7:42
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食材:
鸡全腿                                                 2个
大蒜                                                    1头
姜                                                        3片
草果                                                     1个
肉蔻                                                     2个
八角                                                     1个
花椒                                                     1勺(约20粒)
干红辣椒                                              10个
酱油                                                     2大
浓缩鸡汁                                               1小勺
蜂蜜                                                     1小勺
水                                                         1L


肉菜:冰鲜鸡全腿 13.9元,素菜足足剩余 16.1元,说不定还可以留出一个汤呢?

做法:

1.锅中加入约1L左右的水,加入八角、草果等其他调味料,并调入酱油、蜂蜜与浓缩鸡汁。

2.待汤汁烧开后转小火烧10分钟左右,然后加入鸡腿,转大火烧开后调至小火煮40分钟即可关火,然后浸泡一天即可食用。

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2016-06-02 07:39:36

原始网页: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5da8ca9d0102w873.html

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