干贝烩丝瓜

原料：干贝4-5颗，丝瓜半根

做法：

1） 干贝洗净用温水浸泡2小时。

2） 丝瓜去皮去籽切成小条，干贝泡软后用手撕成细丝。

3） 锅内加一点点油，放入丝瓜炒软，加入干贝丝和泡干贝的水。

4） 关小火稍微煮一会儿，煮到丝瓜软熟即可。

超级啰嗦：

**这道干贝丝瓜清淡鲜美，但是干贝有咸味，所以比较适合一岁以上的宝宝吃。

**丝瓜切的大小根据宝宝的咀嚼能力来定，我切的小细薄片，肉包儿一岁半的时候就可以吃了。如果你家宝宝还小，可以把丝瓜再切得小一点儿，碎一点儿。

**干贝一定要充分泡软之后再做菜，大约要泡2个小时左右，不要用热水泡，容易流失鲜味。而且最好洗干净再泡，这样泡干贝的水可以不浪费，直接做菜用。

**干贝泡软之后要尽量撕的细一点儿，这样宝宝更好消化。

**除了干贝和丝瓜，你还可以切一些香菇或者其他蘑菇一起搭配，同样非常好吃。

**给宝宝炒菜用的油量非常少，如果你不想用油，也可以直接把干贝丝和泡干贝的水煮开，再加入丝瓜一起煮到软熟就可以了，或者放到粥或者面里一起煮。

2016-07-25 02:39:17

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