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实拍沈阳君悦酒店金秋蟹宴溯源
Monday, September 19, 2016 19:54
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金秋时节对于很多人来说是一个收获的时节，而对于吃货来说确实一年中最快乐的时候，蟹儿最佳肥美的季节，南方有阳澄湖而北方享有“蟹都”之称的盘锦市到了中秋节前后就会热闹非凡，这是盘锦河蟹最肥美的时节，而要属最鲜美的那一款，苇塘蟹当之无愧。苇塘蟹生长在无污染的稻田里，以天然饵料小鱼小虾和水草为食，野味十足，异常鲜美。跟随来自沈阳君悦酒店的严苛主厨陈啸龙来到盘锦红海滩内唯一苇塘蟹养殖基地来选蟹，接下来就跟着熊同学的镜头一起看看为何这里的蟹那么火。龙厨道出了选择这里河蟹的秘密：苇塘蟹初期生长在无污染的稻田里，以天然的饲料鱼、虾和水草为食，一年到送到水塘进行育肥，经过无数次的退壳，差不多2年-3年才能成为我们品尝的美味食材。
2016-09-19 19:52:04
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