Món bò Teriyaky cho người “lười”
Thursday, February 25, 2010 9:02
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Dành cho người “lười” là bởi món bò này dễ làm chưa từng thấy, nước sốt Teriyaky tẩm ướp cho hiệu quả không ngờ, bạn vừa nhàn lại vừa được ăn ngon.
Nguyên liệu:
-Thịt bò (nên chọn bò thăn sẽ mềm hơn khi chế biến món này)
-Sốt Teriyaky (loại để ướp )
-3 tép tỏi
-1 chút hành Paro
-1 thìa mật ong
-Tiêu, gia vị
-3 tép tỏi
-1 chút hành Paro
-1 thìa mật ong
-Tiêu, gia vị
Cách làm:
Thịt bò thái miếng vuông, ướp gia vị, tiêu, tỏi. Sau đó dội chút sốt Teriyaky đẫm thịt, ướp khoảng 15 phút
Đun nóng chảo, cho thịt vào đảo nhanh tay để thịt không chảy nước, khi xào để lửa to sao cho lửa bén vào miếng thịt, động tác này khiến món xào dậy mùi cực hấp dẫn. Sau đó đổ phần nước sốt Teriyaky ướp còn thừa vào chảo, đảo nhanh tay, nếu muốn ăn nhiều sốt thì có thể cho thêm, tùy khẩu vị, nêm thìa mật ong để cân bằng vị. Cuối cùng cho hành Paro, hành chín tắt bếp.
Bày ra đĩa, dùng chung với cơm nóng vì nếu để nguội bò thường bị dai
Món này em ăn kèm với chút bắp cái xào sốt me, hơi chua chua lạ miệng.
Mẹ Kún Kín
(theo afamily)