Gà xào tỏi ớt kiểu Thái
Wednesday, October 13, 2010 16:17
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Món gà xào lạ miệng theo kiểu Thái Lan, có cả vị ớt cay, vị thơm húng quế, món ăn ngon mà thời gian chế biến lại nhanh gọn.
Nguyên liệu
_ Thịt đùi gà bỏ xương, cắt miếng vừa ăn
_ Vài tép tỏi xắt lát mỏng
_ 2-4 trái ớt, bỏ hạt, cắt nhỏ
_ Vài lá rau húng quế
_ Dầu ăn, nước mắm, xì dầu (có xì dầu đậm thì tốt không thì có thể dùng xì dầu thường), đường
Cách làm
_ Cho dầu ăn vào chảo để lửa trung bình, sau khi dầu nóng thì cho tỏi ớt vào đảo đều và đợi cho đến khi tỏi dậy mùi
_ Khi tỏi đã dậy mùi thơm thì cho gà vào xào chung với tỏi và ớt cho đến khi gà đổi màu.
_ Tiếp theo cho xì dầu, nước mắm và xào thêm khoảng vài phút thì tiếp tục cho đường vào, nêm nếm vừa ăn.
_ Cuối cùng cho rau quế cắt nhỏ vào và đảo đều.
Còn chờ gì nữa, hãy cùng thưởng thức với cơm nóng nhé.
Chúc các bạn ngon miệng.
Bài và ảnh Thu Huyền
(theo afamily)