Thịt chiên xốt dứa chua ngọt
Monday, March 28, 2011 15:33
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
 |
Nguyên liệu:
300gr thịt heo; 1/2 quả ớt chuông; 1/2 quả dứa; 1 quả trứng; 40gr bột mỳ; 45ml sốt cà chua; Dấm, đường, xì dầu, hạt tiêu.
Cách làm:
– Thái dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước muối nhạt. Với thịt và ớt chuông, bạn cũng thái thành những miếng nhỏ giống dứa.
– Thái dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước muối nhạt. Với thịt và ớt chuông, bạn cũng thái thành những miếng nhỏ giống dứa.
– Đánh tan trứng với một chút xíu muối, tiêu rồi ướp với thịt trong khoảng 5 phút. Sau đó, lấy thịt ra và phủ kín bột mỳ lên.
– Để dầu thật sôi rồi bỏ thịt vào chiên vàng. Chú ý để thịt róc hết dầu sau khi chiên.
– Hòa nước xốt cà chua với một chút nước, xì dầu và đường cho vừa.
– Sau đó, cho dứa, ớt chuông, thịt vào xào nhanh cho đến khi ớt và dứa chín là xong!
Theo PLXH