Hương vị thơm ngon của các loại đậu hòa quyện với trái cây và mật ong làm tăng thêm sự độc đáo cho món pudding này. Hãy cùng Sina làm thử nhé!

Nguyên liệu

- 3 muỗng đậu nành
- 1 muỗng đậu đen
- 1 muỗng lạc
- 1 thìa cà phê ý dĩ
- 1 thìa cà phê đường
- Một chút mật ong
- 1 lít nước
- 10g gelatine (chất làm đông)
- 200ml nước hoa quả (đào và cam)

Thực hiện

1. Đậu nành, đậu đen và lạc ngâm nước để qua đêm và bỏ vỏ.

- Ý dĩ rửa sạch.

- Ngâm gelatin vào nước cho nở đều.

2. Cho các loại đậu và ý dĩ đã ngâm vào máy đánh sinh tố và đánh trong khoảng 40 giây. Tiếp tục cho nước vào đánh nhuyễn.

3. Đổ hỗn hợp sữa đậu nành vào nồi, thêm đường, khuấy đều và đun khoảng 3 phút.

4. Tắt bếp, để nguội rồi thêm mật ong, nước trái cây và gelatin vào khuấy đều.

- Đổ vào khuôn, ướp lạnh từ 4-6 tiếng.

Kẹo Ngọt
(theo ngoisao)