Ngay từ khi con gái bước vào đầu năm học cuối cấp, vợ chồng anh Thanh (Hoàng Hoa Thám – Hà Nội) đã lập hẳn một kế hoạch chăm con.

Anh Thanh chịu trách nhiệm đưa đón con đi học chính – thêm, còn việc ăn uống của con hoàn toàn do một tay chị Tuyết đảm nhiệm. Càng đến ngày con vượt vũ môn, chị Tuyết càng lo lắng. Cả tháng nay chị loay hoay với thực đơn cho con mỗi tuần.

Cứ nghe ai mách có món gì ngon bổ là chị ra chợ mua về chế biến và bắt con ăn ngay. Nhìn vào thực đơn một của con chị, ai cũng phải giật mình khi thời gian bữa ăn cuối cùng là 23h30 không gà hầm thì gà tần kèm sữa. Hơn thế, để đảm bảo, anh Thanh còn thỉnh thoảng về quê (Hà Nam) đặt mua gà mang lên cho đảm bảo.

Còn với Tuấn Cường (ĐH Giao thông Vận tải HN) nhắc đến những ngày ôn thi đại học năm trước vẫn thấy “gai người” với những món ăn bổ não. Quan niệm “ăn gì bổ nấy”, học thi cần nhất là thực phẩm bổ não nên trong thực đơn dành cho Cường ngày nào cũng phải có một món “thấy bảo là tốt cho não”.

“Thôi thì đủ thứ đầu, não động vật, không óc lợn thì đầu cá nhưng sợ nhất là món bí đỏ. Mẹ bảo bí đỏ vừa mát lại vừa bổ não dễ ăn nên trở thành món thường trực. Nhiều khi ngấy đến tận cổ nhưng thương mẹ cặm cụi cả ngày lại cố ăn để cho bố mẹ vui lòng và an tâm” – Cường cho hay.

Còn với gia đình nhà bác Công (Ngọc Hà – Hà Nội), việc cô cháu gái chuẩn bị thi vào trường chuyên cũng trở thành tâm điểm của cả nhà. Để giúp cháu, bà cũng “xí phần” chăm cháu bằng một bát thuốc bắc vào mỗi sáng. Không đun bằng bếp ga hay ấm điện, bà sắm hẳn một chiếc bếp than tự tay canh lửa, tỉ mẩn với từng thang thuốc mà bà “đích thân” lặn lội lên tận phố cổ cắt cho cháu.

Thấy cháu nhăn nhó mỗi khi uống, bà lại xoa đầu: “Chẳng gì tốt bằng thuốc bắc con ạ có ăn uống thế nào cũng không bằng một bát nước thuốc này đâu con ạ”.

Hiện nay, trên các diễn đàn mạng dành cho chị em chăm con mùa thi cũng là một trong những chủ đề thu hút rất nhiều topic trong đó một trong những câu hỏi nhận được sự quan tâm nhiều nhất của các mẹ là tìm thuốc bổ não cho con.

Tuần vừa rồi hai vợ chồng anh Thanh – chị Tuyết lo “sốt vó” phải cho con nhập viện vì mấy ngày liền con chẳng ăn uống được gì, việc tiêu hóa cũng gặp trục trặc bất thường. Cầm lỉnh kỉnh những giấy xét nghiệm của con anh chị mới ngã ngửa con bị rối loạn tiêu hóa vì chế độ ăn uống nhồi nhét không khoa học, trong đó có thực phẩm có chứa quá nhiều đạm làm cho con khó hấp thụ.

Không ít những sĩ tử mắc chứng “sợ ăn” chỉ vì bố mẹ chăm sóc quá kỹ nhưng lại không khoa học mà dựa trên những kinh nghiệm truyền miệng.

Đến bây giờ, sau 1 năm ’gắn bó’ với những món bí đỏ, Cường cũng miễn dịch với bí đỏ kể từ ngày thi xong đại học. Vừa cười Cường vừa bảo: “Đến bây giờ, chỉ nhìn thấy là em thấy sợ không dám đụng đũa”.

Dinh dưỡng luôn là một trong những vấn đề quan tâm hàng đầu của các bậc phụ huynh mỗi khi mùa thi về. Việc nhồi nhét trong chế độ dinh dưỡng của con có thể gây ra những hệ quả ngược mà nhiều khi cha mẹ không thể lường trước.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng tính toán, trung bình học sinh phổ thông cần từ 2.300 đến 2.700 calo trong ngày. Nhiều em vì quá chú tâm vào việc học mà quên chuyện ăn uống nên dễ bị suy dinh dưỡng.

Ngược lại, có nhiều phụ huynh cho con ăn quá no hay cho ăn nhiều chất đạm làm cho các em khó tiêu hóa cũng có hại cho sức khỏe.

Học sinh ôn thi tinh thần căng thẳng nên cần chia nhỏ bữa ăn để giúp cơ thể dễ tiêu hóa thức ăn. Tuyệt đối các em không được bỏ bữa ăn, trong đó bữa ăn sáng rất quan trọng, vì vậy các em cần chú ý cả về số lượng và chất lượng.

Các phụ huynh cần tránh cho con ăn các loại lục phủ ngũ tạng, các loại chân gà hay các loại da động vật vì các thức ăn này không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cần quan tâm đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm để tránh trường hợp đáng tiếc có thể xảy ra cho các em.

Phải chịu những áp lực học tập cũng như áp lực tâm lý rất lớn, cha mẹ nên chọn cho con những thực phẩm dễ tiêu hóa, đảm bảo uống đủ nước và cung cấp vitamin cần thiết. Bên cạnh đó, cần tạo điều kiện cho con thư giãn nghỉ ngơi, không nên thể hiện sự lo lắng khiến con quá căng thẳng.