Giữa thời buổi cái gì cũng rủ nhau tăng giá như bây giờ thì việc tìm một hàng ăn vặt giá siêu rẻ dường như cực kì khó khăn. Đã thế, vừa rẻ mà vừa ngon miệng lại càng khó nghĩ hơn. Tuy nhiên, hôm nay chúng tớ sẽ giới thiệu đến các bạn một hàng ốc nằm ở quận Bình Thạnh với giá cả lẫn chất lượng đều cực “sốc” luôn.
Hàng ốc cô Tuyết nằm sâu trong con hẻm cạnh bệnh viện Ung Bướu, trên đường Nơ Trang Long. Quán hơi khuất, khó tìm, nhưng luôn đông khách ủng hộ vì chất lượng siêu ngon cũng như giá cả “hấp dẫn” của nó. Để dễ nhớ nhất, sau khi vào ngõ này, bạn nên hỏi thăm đường vào trường mầm non 7A, quán nằm bên hông trường. Hoặc nếu tính từ đầu ngõ vào, quẹo tay phải, đến cái ngã rẽ thứ 3 thì rẽ trái, đi thẳng và nhìn bên trái là thấy.
Quán bán từ khoảng 2 – 3h trưa (ăn giờ này là vắng nhất và còn đầy đủ món nhất) cho đến tầm 8h – 9h là hết sạch ốc. Kinh nghiệm cho bạn là nên hạn chế ăn lúc 4 – 5h vì khi đấy là giờ tan tầm, học sinh và cả phụ huynh gần đó đến ăn rất đông, có khi phải đứng đợi chỗ ngồi vì quán bé.
Quán bán hơn chục loại ốc nhưng không theo khuôn mẫu nào cả, nghĩa là “hôm nào có ốc gì ngon thì lấy, không ngon thì bỏ qua, chứ không cố bán để mất khách”. Các món thường có ở đây là: ốc mỡ (hãy thử món xào tỏi đi),sò huyết (nướng tái siêu bổ dưỡng nhé), sò lông – sò điệp – sò lụa – sò dẹo (nướng mỡ hành là “number one”), ốc móng tay (xào rau muống cực ngon), ốc bươu (nhất định phải ăn xào sả ớt nhé), đặc biệt là càng ghẹ luôn tươi ngon (nướng hoặc rang muối) và trứng vịt lộn “siêu khổng lồ” (bảo đảm hơn hẳn những quán khác luôn).
Ngoài ngon và rẻ thì còn 1 điều đặc biệt nữa mà bạn nên ghé quán này vì nó rất “độc đáo”. Theo chúng tớ “dò la” được thì chủ quán là một đầu bếp có kinh nghiệm nhiều năm với nhiều loại quán ăn khác nhau, nên tất cả những món ở đây đều do một tay cô sáng tạo rồi chế biến chứ không hề đi copy hay bắt chước một hàng nào cả. Có lẽ vì thế nên ốc ở đây được nêm nếm rất lạ miệng và khá bắt mắt người ăn.
Bạn đừng quá bất ngờ nếu ốc mỡ xào tỏi của bạn có cả bắp (ngô), cũng đừng quá lo lắng nếu muốn xin thêm tép mỡ hoặc tự chế biến thêm rau muống, mỡ hành gì đấy cho món ốc của mình – cứ mạnh dạn đề nghị bạn nhé. Nếu quán không quá đông, cô chủ quán sẽ rất sẵn lòng “giúp đỡ”.
(siu nhưn hột dzịt muối – Theo TTVN)