ĐĂNG TIN
logo
Online:
Visits: 1,660,620,314
Stories: 8,308,316
Profile image
Tác giả: Thanh Thanh
Trang tin cá nhân | Bài đã đăng
Lượt xem

Hiện tại:
1h trước:
24h trước:
Tổng số:
Cuối tuần vào bếp với món bánh gối giòn rụm
Saturday, December 29, 2012 10:52
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.


Sau 1 tuần làm việc vất vả, những bữa cơm hàng ngày quen thuộc, cuối tuần là thời gian dành cho những món đổi vị với bạn bè hoặc gia đình. Nếu trời đẹp, chúng mình có thể lê la quán xá, nhưng với thời tiết lạnh giá kèm theo mưa chúng mình hoàn toàn có thể làm ấm căn bếp với món bánh gối nóng giòn nhé.

Nguyên liệu: định lượng cho 1 suất

Vỏ bánh gối: 5 chiếc

Thịt nạc xay: 1 lạng

Cà rốt: nửa củ

Su hào: nửa củ

Mộc nhĩ: 5 chiếc

Rau sống ăn kèm, gia vị, tỏi, dấm , đường.

Cuối tuần vào bếp với món bánh gối giòn rụm - Tin180.com (Ảnh 1)

Cách làm:

Bước 1: Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Nạo sợi 1/4 củ cà rốt và 1/4 củ su hào như trong hình.

Cuối tuần vào bếp với món bánh gối giòn rụm - Tin180.com (Ảnh 2)

Bước 2: Trộn đều thịt xay, mộc nhĩ, cà rốt, xu hào và gia vị

Cuối tuần vào bếp với món bánh gối giòn rụm - Tin180.com (Ảnh 3)

Bước 3: Lấy vỏ bánh trải lên 1 chiếc đĩa tròn, xúc nhân vào giữa rồi gập lại thành hình 1 chiếc gối bán nguyệt.

Cuối tuần vào bếp với món bánh gối giòn rụm - Tin180.com (Ảnh 4)

Bước 4: Rán bánh bằng dầu ở nhiệt độ cao, cố thể rán ngập dầu cho nhanh, còn nếu không cần nhanh có thể rán từng mặt như trong hình.

Cuối tuần vào bếp với món bánh gối giòn rụm - Tin180.com (Ảnh 5)

Bước 5: Bánh nóng giòn, nên ăn ngay với nước mắm pha với dấm, đường, tỏi ớt.

Cuối tuần vào bếp với món bánh gối giòn rụm - Tin180.com (Ảnh 6)

Cuối tuần vào bếp với món bánh gối giòn rụm - Tin180.com (Ảnh 7)

Bước 6: 1/4 củ su hào và 1/4 củ cà rốt còn lại thái miếng mỏng, trộn cùng gia vị, dấm, đường, tỏi để ăn cùng cho bớt béo. Có thể ăn ngoài hoặc thả luôn vào nước chấm tuỳ thích. + ảnh 8

Cuối tuần vào bếp với món bánh gối giòn rụm - Tin180.com (Ảnh 8)

Mẹo nhỏ:

Khi gói nhân vào vỏ bánh, nhớ dùng tay quyết nước đun sôi để nguội lên mép bánh rồi gập thì sẽ chặt hơn.

Như hầu hết các loại bánh rán khác, bánh gối ăn rất nhanh ngấy và lâu tiêu vì rán bằng dầu hoặc mỡ, vì vậy để giúp tiêu hoá tốt hơn, nên trộn thêm tỏi vào nước chấm hoặc dưa góp các bạn nhé!

Chúc các bạn có những bữa ngon vào cuối tuần!

Theo Người đưa tin
(theo giaitri.tinmoi)

Tin nổi bật trong ngày
Tin mới nhất

Register

Newsletter

Email this story

If you really want to ban this commenter, please write down the reason:

If you really want to disable all recommended stories, click on OK button. After that, you will be redirect to your options page.