Trung thu đang đến rất gần, các loại bánh trung thu đang được trưng bày rất nhiều trong các siêu thị, cửa hàng, đường phố. Tuy nhiên, dường như những năm gần đây sức mua của người tiêu dùng đối với những loại bánh trung thu truyền thống không còn mạnh. Vì vậy, để làm mới thị trường, các nhà sản xuất đã đưa đến khách hàng những sản phẩm bánh trung thu mới lạ, độc đáo, với nhiều hương vị để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Cùng tham khảo những mẫu bánh độc đáo nhất năm nay để chọn mua cho gia đình, người thân mình nhân dịp đón trăng vàng sắp tới nhé!
1. Bánh trung thu nhân hoa quả
Bánh trung thu nhân hoa quả với nhiều hương vị mầu sắc khác nhau như: sầu riêng, dâu tây, vải, chuối… Các loại quả này sẽ được xay hoặc thái nhỏ trộn với nhân bánh. Loại bánh trung thu hương vị hoa quả không chỉ ngon mà vô cùng bắt mắt.
2. Bánh trung thu vị rượu
Hương vị rượu được cho vào bánh trung thu đây thực sự là một sự kết hợp độc đáo và tinh tế như là một tác phẩm nghệ thuật. Tất cả đều là nguyên liệu tự nhiên nhưng với cách kết hợp khéo léo, một chút phương tây và một chút á đông: nhân khoai lang Nhật với chocolate và rượu champagne, bánh dẻo với nhân chocolate chứa rượu Baileys bên trong, hoặc nhân nho khô rượu rum hoặc nhân kem-hạt dẻ-whisky
3. Bánh trung thu kem tươi
Bánh trung thu kem tươi với nhiều hương vị như chuối, trà xanh, cam, yogurt, cam, kẹo ngọt, dâu, cherry…, dòng bánh này cũng thu hút người dùng ở màu sắc nổi bật. Tuy nhiên, được làm hoàn toàn bằng kem nên nó mang đến cảm giác mềm mịn, ngọt, thơm, quen thuộc có độ lạnh nhất định. Những bạn nào nghiền kem thì đảm bảo thích loại bánh trung thu kem này.
4. Bánh trung thu nhân kem
Đặc biệt, khi thuởng thức, lớp vỏ bánh mềm dẻo bao lấy phần nhân mát lạnh, đậm đà, cùng hương thơm đặc trưng mang đến cảm nhận tươi mới, lạ lẫm và dễ chịu.
5. Bánh trung thu giòn
Những chiếc bánh hình hoa hồng vô cùng đẹp mắt này xuất xứ từ Singapore, được làm với quy trình đặc biệt. Bánh được nướng chín sau đó lại mang ướp lạnh nên phần vỏ giòn, nghe thật lạ, bánh trung thu mà lại giòn. Nhưng độ giòn vỏ vừa phải kết hợp với phần nhân mềm nhiều hương vị hấp dẫn như: trà xanh, hạt sen, hạt dẻ hay sữa dừa lại tạo được sự hấp dẫn riêng, ăn không ngán.
6. Bánh trung thu oải hương
Hoa oải hương loài hoa có mùi hương dịu nhẹ, thanh khiết, không chỉ là thứ thảo mộc chữa bệnh, làm mỹ phẩm hay dầu thơm thư giãn nữa.
Loại bánh này có màu tim tím nhẹ nhàng như hoa oải hương nước Pháp. Không những thế người làm bánh còn trực tiếp cho hoa oải hương vào trong bánh khiến người ăn thấy tò mò và háo hức, bên cạnh hạt dưa, hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ, hoa oải hương tạo nên thứ mùi hương huyền ảo.
7. Bánh trung thu kiểu Tây
Bạn sẽ khó lòng từ chối bánh nhân đậu xanh pho mát, bánh caramel cà phê và đậu đỏ, bánh vừng đỗ trắng hay bánh pho mát và chocolate.Các nghệ nhân Hồng Kông đã tạo ra một thứ bánh trung thu mới với hơn 40 hương vị khác nhau. Vỏ bánh mềm mịn và lớp nhân mượt như nhung, những chiếc bánh này sẽ chinh phục bất cứ ai ngay từ cái nhìn đầu tiên.
8. Bánh trung thu mỹ phẩm
Một phát minh thiết kế mới lạ, độc đáo, táo bạo của các nghệ nhân. Mỹ phẩm từ bánh trung thu? Hoàn toàn không phải mà đó là những chiếc bánh được tạo hình và tạo màu như một bộ đồ trang điểm của phái đẹp.
Bạn sẽ thắc mắc, bánh trung thu màu đen ư? Có thể chứ khi người ta tạo ra thứ màu huyền bí của bóng đêm đó cho chiếc bánh từ những hạt vừng đen.
9. Bánh trung thu chocolate
Bánh trung thu chocolate với nhiều hương vị hương vị là kẹo sữa Nam Mỹ, hạt phỉ & mật ong, rượu cognac và hạt dẻ…được làm từ nguyên liệu thuộc hạng sang đắt đỏ, nên không lạ khi bánh trung thu chocolate có kích thước chỉ nhỉnh hơn ngón tay cái một chút. Đặc điểm riêng của dòng bánh này là lớp vỏ chocolate đen giòn kết hợp cùng phần nhân kem tươi thanh mát cùng mẫu thiết kế biểu tượng mặt trăng tròn vành đẹp mắt.
10. Bánh trung thu chocolate bàn cờ
Bánh trung thu chocolate bàn cờ là một trong những dòng bánh trung thu của khách sạn Hilton. Một hộp bánh của dòng này gồm 36 miếng sôcôla nhỏ được làm thành hình quân cờ tướng. Tạo hình độc, lạ của món bánh mang cảm giác thú vị cho người dùng hay người được tặng.
11. Bánh trung thu Mochi Sweets Nhật Bản
Bánh Mochi Sweets cũng được làm từ bột nếp giống với bánh dẻo Việt Nam nên bánh Mochi của Nhật năm nay cũng gia nhập vào thị trường bánh trung thu Việt. Mochi sweet với nhiều hương vị được nhập khẩu từ Nhật Bản có nhân bên trong làm từ đậu trắng, sữa chua vị dâu, khoai môn, việt quất, đậu đỏ… hay kem.
12. Bánh trung thu hình ngộ nghĩnh
Bánh trung thu hình thú hay các nhân vật hoạt hình ngộ nghĩnh thực sự sẽ thu hút các bạn nhỏ trong dịp Rằm tháng tám này. Nếu như bánh truyền thống chỉ có hình tròn, tượng trưng cho mặt trăng và hình vuông tượng trưng cho mắt đất và hình con cá, đàn lợn thì năm nay các hãng bánh kẹo còn rất biết bắt kịp thời đại khi cho ra thị trường những chiếc bánh “ăn theo” nhân vật hoạt hình như: Doreamon, chuột Mickey, gấu Poor, mèo Kittyhay Angry Birds. Vẫn với những nguyên liệu cũ, cách làm truyền thống song có ngoại hình bắt mắt nên những sản phẩm này cũng đã hấp dẫn nhiều khách hàng trẻ, hoặc các gia đình có con nhỏ.
13. Bánh trung thu hương vị mùa xuân
Lấy cảm hứng từ mùa xuân loại bánh này có màu xanh mịn màng, phần nhân được sáng tạo với đậu nành, lòng trắng trứng và hương trà xanh. Màu sắc của chiếc bánh gợi cho ta không khí đầy sức sống, màu hồng dịu dàng của hoa đào, màu xanh mướt của lộc non tươi mới. Ngoài hình thức vô cùng hấp dẫn nhân bánh được làm từ đậu nành cũng là một nét độc đáo, quyến rũ mới.
2013-09-05 03:43:58