Món phô mai que trong dẻo béo ngoài giòn tan vào mùa lạnh này thật hấp dẫn, ra khỏi chảo cái nào là hết luôn cái ấy!
TIN LIÊN QUAN:
>> Cư dân mạng ‘náo loạn’ vì phomai que làm từ cao su?
Nguyên liệu:
- Phô mai mozzarella: 200g
- Bột chiên xù: 1 gói
- Bột chiên giòn: 1 gói
- Lá thơm: oregano, basil
- Trứng gà: 1-2 quả
- Dầu ăn, muối
Cách làm:
Bước 1: Phô mai cắt thành từng miếng vuông dài vừa ăn.
Bước 2: Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 bát riêng, cho vào bột chiên xù 1 thìa cà phê lá oregano + 1 thìa cà phê lá basil, nêm muối vào 2 loại bột nếu bột chưa có muối. Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
Bước 3: Lăn phô mai qua 1 lớp bột chiên giòn.
Bước 4: Sau đó lăn qua trứng, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn nữa, lăn qua lớp bột chiên xù, lăn qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù lần cuối cùng. Bọc nhiều lớp như vậy để khi rán phô mai không bị chảy ra ngoài, chú ý bọc kín phô mai.
Bước 5: Cho phô mai đã bọc bột để tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
Đến khi ăn bắc chảo dầu nóng, cho phô mai từ trong tủ lạnh ra chiên giòn đều, chú ý chiên ngập dầu.
Chophô maira giấy thấm bớt dầu, ăn nóng, để lạnh phô mai sẽ bị cứng lại mất ngon.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món phô mai que bổ dưỡng!
Vietbao.vn (Theo Eva)
NHÌN LẠI 2013
 |
|
|---|
» Top ‘khoe nhà’ thiết kế đẹp nhất 2013
» Những bức ảnh về trẻ em đáng suy ngẫm nhất năm 2013
» 10 hình ảnh tang thương nhất năm 2013
» Scandal thực phẩm bẩn chấn động dư luận năm 2013
TIN ĐỜI SỐNG GIA ĐÌNH NỔI BẬT
 |
 |
 |
|---|---|---|
| Mẹo giặt áo len, áo nỉ mùa đông | Top ‘khoe nhà’ thiết kế đẹp nhất 2013 | “Nhãn Tàu hàng Việt, không mua đừng hỏi” |
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
>> Hai bệnh nhân “vô danh” nguy kịch trên giường bệnh
>> Sự sống mong manh của bé 3 tuổi bị ung thư xương hàm miệng
>> Mẹ già 80 tuổi nuôi 2 con suốt ngày chỉ biết cười
>> Giọt nước mắt của cô bé lớp 5 bán vé số phụ mẹ kiếm tiền
>> Chuyện buồn người đàn ông ở nghĩa địa vì “coi như mình đã… chết rồi”
2013-12-18 00:43:44
Nguồn: http://vietbao.vn/Doi-song-Gia-dinh/Cach-lam-pho-mai-que-don-gian-tai-nha/2131748741/239/