Nguyên liệu:
- Bông cải xanh 2 – 3 cây
- Bông cải trắng 1 cây
- Cà chua bi 200g
- 1 ít bánh quy gai

Thực hiện:
- Bông cải rửa sạch, cắt thành nhiều miếng. Đun nước sôi, thêm chút muối.
- Cho bông cải trắng vào chần chín, vớt ra cho vào nước lạnh ngay.
- Tiếp theo cho bông cải xanh vào chần chín, vớt ra cũng cho luôn vào nước lạnh.
- Đổ nước đi, để bông cải thật ráo.
- Chuẩn bị 1 cái đĩa trắng thật to hình bầu dục.
- Đầu tiên xếp tất cả các bông cải trắng ở một đầu đĩa. Phần này sẽ là “tuyết trắng”.
- Tiếp theo xếp các que bánh quy gai làm thân cây. Chú ý xếp bông cải vòng lên trên 1 chút để che bớt “gốc cây”.
- Xếp tiếp các bông cải xanh làm tán cây thông. Lớp đầu tiên xếp dài để tán thông rộng, xếp 1 hàng bông cải nữa ngắn hơn một chút rồi để 1 hàng cà chua bi lên trên. Chú ý để phần bông xù xù của miếng cải lộ ra ngoài sẽ đẹp hơn.
- Làm như vậy khoảng 3 – 4 lần bạn sẽ có cây thông 3 tầng. Càng xếp lên trên thì hàng bông cải ngắn lại cho đến khi thành chóp nhọn.
- Lấy 1 quả ớt chuông vàng, cắt hình ngôi sao rồi để lên “ngọn cây”

Theo kênh ẩm thực 365