Chào mừng đến với Trung Quốc Không Kiểm Duyệt, tôi là gã sành ăn lang thang Chris Chappell.

Mỹ đã đóng góp rất nhiều cho thế giới…. Nhưng không nơi nào bì được với Trung Quốc.

<iframe width=”560″ height=”315″ src=”//www.youtube.com/embed/Uv85Jlc2uww?list=PLqN5jIM7iS9ILs4uMeEGEzudXAzKrRpl3″ frameborder=”0″ allowfullscreen></iframe>

Trung Quốc đã trở thành món cừu chiên xù vàng rộm cho các doanh nghiệp Mỹ, đặc biệt là ngành công nghiệp đồ ăn nhanh.

KFC là một trong những công ty đầu tiên tới Trung Quốc sau khi đất nước này mở cửa với phương Tây những năm 80. Khi nhà hàng KFC đầu tiên mở cửa vào năm 1987, dòng khách đợi ngoài cửa dài đến 45 mét. 2.200 thùng thịt gà đã được bán hết sạch trong ngày đầu tiên.

Sau đó là Thâm Quyến! Từng là một thị trấn nhỏ, giờ nó đã là thành phố công nghiệp nhộn nhịp. Đó là điểm đến của McDonald, một trong những điềm lành đầu tiên tới từ phương Tây và không lâu sau là Pizza Hut!

Điểm kỳ quặc của đồ ăn nhanh phương Tây tại Trung Quốc là chúng đắt hơn nhiều so với các món ăn địa phương. Một suất combo McDonald có thể đắt gấp đôi so với suất ăn bình thường ở Trung Quốc; trong khi tại Mỹ thì lại là một món ăn tiết kiệm.

Những cửa hàng Pizza Hut ở đây trông thật quá sang trọng.

Bên cạnh việc tính phí xa xỉ và phí cửa hàng sang trọng, thực đơn còn có những món mà tôi chưa từng thấy tại Mỹ.

Nhưng một thành công cực lớn của McDonald là nó trở thành nhà vệ sinh công cộng được yêu thích. Khi phần lớn nhà vệ sinh Trung Quốc là xí bệt, và khá bẩn thỉu, McDonald yêu cầu các cửa hàng của họ phải có nhà vệ sinh đạt chuẩn châu Âu.

Còn với KFC, nhà tiên phong đầu tiên tới Trung Quốc đã thành công trong việc thích nghi với khẩu vị địa phương. Món cháo, món cuộn Tứ Xuyên, và các chén cơm ngon lành. Mà không phải chỉ đồ ăn đâu nhé! Thậm chí KFC còn muốn trở thành nhà hàng mà cả gia đình bạn chọn khi tổ chức lễ cắt bao quy đầu. Đúng vậy đấy! Tại Urumsi, thủ phủ Tân Cương, nơi tập trung đông người Hồi Giáo Ngô Duy Nhĩ, thay vì quảng cáo mở tiệc sinh nhật, các cửa hàng KFC đã làm hài lòng các gia đình muốn tìm nơi tổ chức tiệc ăn mừng sau nghi lễ cắt bao quy đầu.

Giờ thì bạn đã biết thêm một chút về cách Mỹ mang tới cho Trung Quốc một chút hương vị tự do rồi đấy: Hãy ăn theo cách của bạn. Đúng gu của tôi.