% of readers think this story is Fact. Add your two cents.

Món thịt bò bít tết nóng sốt, thịt bò mềm, ngọt thơm ăn kèm cùng salad và khoai tây chiên + 1 chiếc bánh mì nóng giòn hứa hẹn 1 bữa ăn cuối tuần thú vị cho cả gia đình cùng sum họp. Cách làm thịt bò bít tết ngon lại vô cùng đơn giản sau đây hi vọng sẽ giúp ích được cho các bạn muốn tìm công thức món ăn thú vị này.

 

 

 

*   Những món ăn ngon từ thịt bò

 

 

- Thịt bò tươi (chọn phần vai sẽ mê, có chút mỡ sẽ ngon hơn) thái lát dày, khoảng 150g.

 

- Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu.

 

- Khoai tây, xà lách búp, cà rốt, dầu giấm, tương ớt, giấm Italia.

 

- Thịt bò mua về đem rửa sạch, lau khô (lấy khăn thấm nước), thái thành từng lát dầy khoảng 1cm. 

 

- Xếp thịt bò đã cắt lên khay, rắc ít muối đều hai mặt. (Nếu dùng thịt bò mua trong nước, bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến).

 

- Ướp thịt bò với ít muối, tiêu, dầu hào.

 

- Tiếp tục sau đó bạn ướp tiếp thịt bò với dầu ô liu và để khoảng 5 phút cho ngấm.

 

- Khoai tây rửa sạch gọt vỏ, thái sợi (quân chì) và chiên giòn.

 

- Xếp thịt bò lên vỉ và nướng chín đều hai mặt trên bếp than hồng. Tùy sở thích với món bò bít tết của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.

 

- Xà lách búp đem rửa sạch để ráo nước rồi thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi.

 

- Trộn đều salad với ít giấm Italia, và dầu ô liu.

 

- Bò nướng chín cho lên đĩa bày cùng với khoai tây, salad, tương ớt hoặc nước sốt.

 

Đối với bạn muốn ăn bò bít tết nóng ngay trên chảo thì chuẩn bị 1 chảo gang nhỏ chuyên dùng làm Bít tết cho 2 thìa dầu ăn và đặt lên bếp, thay vì bước nướng thịt bò bạn cho thịt bò lên chảo gang đang nóng lật đều 2 mặt chú ý không để thịt chín quá sẽ bị dai. 

 

- Tiếp đến đập 1 quả trứng gà vào chảo gang sau đó là pate để riêng 1 góc, trứng gà và thịt bò tùy theo sở thích bạn có thể để chín hẳn hoặc tái + lòng đào nhé.