Không cần phải quá cầu kì và tỉ mỉ, nguyên liệu cũng hết sức đơn giản, món bánh flan cơ bản này hoàn toàn phù hợp cho những người mới học nấu ăn hay những người bận rộn. Cùng bắt tay vào học nấu nướng bạn nhé.

Nguyên liệu:

- 5 quả trứng gà

- 250ml sữa tươi.

- 1 hộp sữa đặc có đường (380g).

- 100g đường.

- 2 ống vani.

- 500ml nước sôi.

Cách làm:

- Đặt nồi lên bếp để nồi nóng cho 200g đường + 100ml nước lọc đã hòa tan vào đun đến khi thấy đường chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp. Bắc nồi ra đổ đường vào đáy khuôn.

- Đập trứng gà ra một chiếc tô lớn, sau đó lọc bỏ lòng trắng chỉ để lòng đỏ thôi bạn nhé, trút sữa tươi, sữa đặc và đường cát trắng vào đánh tan.

- Tiến hành đổ hỗn hợp trứng gà và trứng vừa đánh vào khuôn đã đổ sẵn nước đường.

- Cho khuôn vào nồi hấp hấp trong khoảng 20 phút, trong quá trình hấp bánh bạn nhớ phải mở vung nồi thấm nước đọng trên vung liên tục để nước không chẩy xuống làm rỗ bánh nhé. Bạn có thể thử xem bánh chín hay chưa bằng cách chọc một que tăm vào bánh nếu que tăm khô không dính là bánh đã chín.

- Lấy bánh ra để nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.

Chỉ vài bước cực đơn giản là bạn đã có những chiếc bánh flan xinh xắn thơm ngon rồi phải không nào? Chúc các bạn thành công với món bánh này và cũng chia sẻ kinh nghiệm cho mọi người bạn nhé.