Vỏ bánh:
– 200g bột nếp rang (bột làm bánh đẻo)
– 50g đường
– 320ml rượu vang
– 50g dầu ăn
Nhân bánh:
– 480g hạt sen hấp nhuyễn
– 480g hạt sen hấp nhuyễn trộn với nước ép hoa hồng (có thể thay nước hoa hồng bằng đậu đỏ)

Bước 1:

- Đầu tiên, mình trộn các nguyên liệu làm vỏ bánh lại với nhau cho thật dẻo.

Bước 2:

- Viên nhân và bột thành những phần bằng nhau nhé. Ở đây, khối lượng nguyên liệu trên sẽ đủ để mình làm 4 chiếc bánh nhé!

- Bóp bẹt phần hoa hồng ra và cho nhân hạt sen vào bên trong.

Bước 3:

- Sau đó gói lại bằng vỏ bánh.

Bước 4:

- Cuối cùng, các bạn cho bánh vào khuôn để định hình rồi đem vào lò nướng đến khi vỏ bánh cứng và thơm là có thể thưởng thức rồi đấy!