Giá thực phẩm phục vụ Tết 2015, theo dự báo của Sở Công Thương Thành phố Hà Nội, sắp tới nhiều mặt hàng thiết yếu như thịt gà, lợn, hải sản tươi sống… có thể sẽ tăng giá, do nhu cầu cuối năm tăng cao.

Giá cả nhiều hàng hoá thiết yếu sẽ còn tăng

Với lý do trời rét, nhiều loại rau xanh và củ quả tại các chợ trên địa bàn Hà Nội đã bắt đầu thay đổi giá theo từng ngày, ước tính tăng từ 5 – 20%. Theo dự báo của các chủ kinh doanh, nếu tình trạng rét đậm vẫn kéo dài, rau xanh cung cấp ra thị trường sẽ trở nên khan hiếm. Đặc biệt, trong vài ngày tới, khi kỳ nghỉ Tết Dương Lịch đến, khiến nhu cầu tăng cao, giá cả các mặt hàng này có thể sẽ bị “đội” cao hơn.

Khảo sát tại một số chợ lớn trên địa bàn Hà Nội như chợ Kim Liên, Thành Công, Định Công… một số nhóm hàng còn đang có chiều hướng tăng giá.

Theo bà Trần Thị Phương Lan – Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội, thông thường, mỗi khi bước vào dịp cuối năm và sát Tết Nguyên Đán thì nhu cầu mua sắm của nhân dân đối với các nhóm thực phẩm sẽ tăng lên mạnh. Điều này sẽ ảnh hưởng đến giá cả hàng hoá.

Cũng theo bà Phương Lan, thời điểm cuối năm (Tết Dương Lịch) và giáp Tết Nguyên Đán, là thời điểm thuận lợi đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp. Vì vậy, dự báo, tổng mức lưu chuyển hàng hoá bán lẻ tại Hà Nội trong tháng Tết Nguyên Đán 2015 sẽ tăng khoảng 20 – 25% so với các tháng trong năm, một số mặt hàng như thực phẩm tươi sống, chế biến, rau củ có thể tăng trên 20%.

Dự báo tình hình giá cả thị trường, nhu cầu tiêu dùng và khả năng cung ứng của một số nhóm hàng thiết yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng, của nhân dân thời điểm trước và sau Tết sẽ tăng. (Ảnh minh họa).

“Dự báo tình hình giá cả thị trường, nhu cầu tiêu dùng và khả năng cung ứng của một số nhóm hàng thiết yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng, của nhân dân thời điểm trước và sau Tết sẽ tăng”, Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội khẳng định.

Theo dự báo của Sở Công Thương Hà Nội, các mặt hàng thiết yêu như thịt lợn, thịt gà, thịt bò, thuỷ hải sản… sẽ được điều chỉnh giá trong những ngày cuối năm và sát Tết Nguyên Đán.

Theo đó, đối với mặt hàng thịt gà, hiện nhu cầu tiêu thụ khoảng 4.650 tấn thịt/tháng, dự kiến nhu cầu tháng Tết sẽ lên 6.000 tấn. Dự báo, giá thị gà sẽ tăng khoảng 10 – 15% trong dịp Tết.

Đối với mặt hàng thuỷ hải sản, nhu cầu khoảng 4.500 tấn/tháng, dự kiến nhu cầu tháng Tết lên 5.000 tấn. Dự báo mặt hàng này sẽ tăng từ 10 – 15% do trong dịp cuối năm nhu cầu chế biến gia tăng, mặt khác sản lượng thu hoạch đối với mặt hàng này phụ thuộc nhiều vào các điều kiện thời tiết. Nếu tình trạng rét đậm kéo dài, mặt hàng thuỷ sản không phát triển và các tàu bè sẽ hạn chế ra khơi khởi đánh bắt khiến cho giá cả sẽ tăng cao.

Riêng đối với mặt hàng thịt lợi, nhu cầu tiêu dùng khoảng 16.600 tấn lợn hơi/tháng, dự kiến tháng Tết nhu cầu có thể lên 14.000 tấn. Hiện tại, nguồn thịt lợi sản xuất trên địa bàn thành phối đảm bảo cung ứng đầy đủ nhu cầu Hà Nội.

Tuy nhiên, do dịch bệnh và lưu thông hàng hoá ra ngoài địa bàn, nên có những thời điểm thị trường vẫn bị thiếu cục bộ, phải khai thác thêm ở các tỉnh lân cận và các tỉnh phía nam. Dự báo, thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán giá bán có thể tăng nhẹ từ 5 – 8%.

Không để hàng hóa tăng giá bất thường

Để tránh tình trạng khan hàng, sốt giá, từ đầu tháng 10/2014, Sở Công thương Hà Nội đã có văn bản yêu cầu các DN sản xuất, kinh doanh trên địa bàn Thủ đô báo cáo phương án chuẩn bị nguồn hàng, tập trung vào các sản phẩm thiết yếu như: lương thực, thực phẩm, bánh mứt kẹo, quần áo… trị giá gần 8.000 tỉ đồng.

Bà Trần Phương Lan cho biết, so với tết năm ngoái, lượng hàng hóa tăng cao hơn khoảng 1.500 tỉ đồng. Hầu hết các DN đã chủ động xây dựng kế hoạch dự trữ hàng hóa tăng 10 – 15% so với các tháng trong năm.

UBND thành phố cũng hỗ trợ 13 DN tạm ứng hơn 276 tỉ đồng để dự trữ hàng bình ổn, gồm 7 nhóm hàng thiết yếu: gạo trắng, thịt lợn, thịt gà, vịt, trứng gia cầm, thủy hải sản đông lạnh, dầu ăn, rau củ. Ngoài 600 điểm bán hàng bình ổn giá, các DN còn tổ chức 1.600 điểm bán hàng trong khu công nghiệp, trường học, công ty, đảm bảo giá bán ổn định. Để tạo thuận lợi cho người tiêu dùng, nhất người dân nghèo ở nông thôn và công nhân lao động có thu nhập thấp mua sắm các mặt hàng thiết yếu trong dịp Tết Nguyên đán, 200 chuyến hàng lưu động sẽ đưa hàng thiết yếu về khu vực nông thôn; đồng thời tổ chức 7 trung tâm bán hàng phục vụ nhân dân các vùng ngoại thành và các xã miền núi.

Trong dịp Tết nguyên đán Ất Mùi 2015, Hà Nội sẽ đẩy mạnh các biện pháp kiểm soát bình ổn giá, kiên quyết không để các mặt hàng có giá cả tăng bất thường. (Ảnh minh họa).

Ông Vương Chí Dũng, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, trong dịp Tết nguyên đán Ất Mùi 2015, Hà Nội sẽ đẩy mạnh các biện pháp kiểm soát bình ổn giá, kiên quyết không để các mặt hàng có giá cả tăng bất thường.

“Thực hiện chỉ đạo của Bộ Tài chính và UBND TP, trước, trong và sau Tết các đội Quản lý thị trường của Hà Nội sẽ tập trung kiểm tra chặt chẽ các kênh phân phối, lưu thông và tiêu thụ cuối cùng của các doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh bán buôn, bán lẻ hàng hóa để kịp thời phát hiện những hành vi nâng giá bất hợp lý.

Đặc biệt, sẽ chú trọng vào những doanh nghiệp được hỗ trợ vốn với lãi suất ưu đãi để thực hiện chủ trương của Nhà nước trong việc điều hành giá cả theo cơ chế thị trường. Đồng thời chủ động kiểm tra, xử lý các hành vi vi phạm về giá, niêm yết giá và bán hàng theo niêm yết tại điểm kinh doanh bán lẻ, siêu thị, trung tâm thương mại, điểm phân phối bán hàng bình ổn giá, chợ tập trung truyền thống. Phối hợp với Ban Giá Sở Tài chính tăng cường kiểm tra, xử lý đối với các tổ chức, cá nhân thuộc diện phải đăng ký giá, kê khai giá có hành vi vi phạm…”, ông Dũng cho biết.

Mặc dù vốn cho chương trình bình ổn giảm đi, nhưng ông Nguyễn Tiến Vượng, Phó tổng giám đốc Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro) cho hay, DN cam kết đã đặt cọc và ký kết đặt hàng tại nguồn hàng các địa phương để đảm bảo giá đầu vào, góp phần bình ổn giá trong dịp tết.

Bà Nguyễn Thị Thanh Huyền, phụ trách truyền thông Big C miền Bắc và miền Trung cho hay, đến thời điểm này, siêu thị đã hoàn thiện các kế hoạch, công tác chuẩn bị, dự trữ hàng hóa để phục vụ trước và sau Tết Ất Mùi. Đặc biệt, không chấp nhận bất kỳ hình thức tăng giá nào cho đến tháng 3.2015. Bên cạnh đó, giữ giá đã niêm yết trên catalogue, khuyến mãi theo chủ đề từ tháng 12.2014 đến hết 2.2015 và giảm giá đến 50% gần 4.000 sản phẩm chủ đạo để phục vụ nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng.

Đáng lưu ý năm nay, giá thịt gà sẽ giảm do nguồn hàng khá dồi dào. Với chương trình đưa gà đồi Yên Thế về Hà Nội, các DN ở huyện Yên Thế (Bắc Giang) chuẩn bị cung cấp 1,6 – 2 triệu con trong dịp Tết Nguyên đán, tương đương 3,2 – 4 nghìn tấn. Bà Nguyễn Thị Tâm, Giám đốc Công ty cổ phần Giang Sơn (huyện Yên Thế) khẳng định, nguồn cung dồi dào, giá cả năm nay sẽ giảm so với tết năm ngoái. “Năm nay, thời tiết thuận lợi, gia cầm không dịch bệnh, giá xăng dầu giảm nhiều nên giá gà chỉ khoảng 80.000 đồng/kg. Chúng tôi đã đưa gà vào tất cả các siêu thị ở Hà Nội”, bà Tâm nói.

Về công tác chống hàng giả, gian lận thương mại, hàng lậu trong dịp Tết Nguyên đán năm nay, ông Dũng cho biết, Sở Công Thương đã lên kế hoạch tăng cường kiểm tra, quản lý thị trường tại các trung tâm thương mại lớn trên địa bàn như: chợ Đồng Xuân, chợ vải Phùng Khắc Khoan, Trung tâm dược phẩm Hapulico, chợ Ninh Hiệp… Mặt hàng tập trung chủ yếu trong dịp này là pháo nổ, đồ chơi ảnh hưởng tới sức khỏe và nhân cách trẻ em, gia súc, gia cầm nhập lậu, quần áo, rượu ngoại…

Ngọc Anh (Tổng hợp)