Nguồn : http://dsviet.com
Xà lách mà trộn dầu dấm ăn vừa mát còn vị của xà lách và vị ngon của dầu dấm còn đọng lại ở từng miếng xà lách thật thơm ngon hấp dẫn phải không bạn ? Hãy cùng DSVIET.COM thực hiện món này nhé !
Nguyên liệu làm món xà lách trộn dầu dấm :
- Rau xà lách 300g
- Dầu ô liu 1/10 lít
- Cà chua 200g
- Dấm 1 thìa canh
- Hành tây 100g
- Đường 1 thìa canh
- Giá đỗ lOOg
- Ớt 1 quả
- Dưa chuột tươi 250g
- Tỏi 1 củ
- Trứng gà (vịt) 1 quả
- Muối 1 thìa cà phê
Cách làm xà lách trộn dầu dấm dễ dàng :
Xà lách rửa sạch, để ráo nước.
Cà chua rửa sạch, để ráo nước, thái lát mỏng 0,5 cm, hành tây bổ dọc, bản dầy 0,5cm.
Hành tây, giá đỗ ngâm dấm. Trứng vịt hoặc gà luộc chín, bổ làm sáu. Dưa chuột bổ đôi, thái vát.
Tỏi, ớt, băm nhỏ ngâm dấm. Trước khi ăn 15 phút bày rau xà lách vào đĩa.
Hành tây, giá đỗ trộn thêm đưòng, muối, tỏi, ớt, dấm, dầu ôliu và bày lên trên đĩa xà lách, xung quanh bày cà chua, trứng luộc, rưới nước dầu dấm, tỏi, ớt, mối lên rau xà lách.
Yêu cầu:
Các nguyên liệu không nát, dầu, dấm ngấm đều, biến đổi tự nhiên của nguyên liệu. Thơm mùi tỏi, vị chua, cay, mặn, ngọt cân đối.
The post Cách làm xà lách trộn dầu dấm ăn mát appeared first on Đời Sống Việt – Người Việt Năm Châu.
Nguồn : http://dsviet.com