Tết Ất Mùi sắp đến, nhiều bà nội trợ lại “săn tìm” những loại cao lương, mỹ vị với giá đắt đỏ và mong muốn có được những món ăn thật ngon cho gia đình, bạn bè, người thân.

Thịt bò Kobe

Nắm bắt được tâm lý người tiêu dùng, các cửa hàng thực phẩm nhập đã tăng thêm lượng hàng vào dịp cuối năm, trong đó có thịt bò Kobe.

Mỗi kg thịt bò Kobe (Nhật Bản) có giá bán 3 – 3,6 triệu đồng. Thịt bò Kobe đắt vì chúng được nuôi dưỡng như “ông hoàng, bà chúa”. Chúng được mệnh danh là loại thịt bò ngon nhất hành tinh. Trên thế giới, chúng được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như lẩu, sashimi, bò nướng…

Thịt nai NewZealand

Mặc dù đắt hơn thịt nai nội nhưng thịt nai NewZealand vẫn được khách hàng đặt mua, 1,8 – 2 triệu/kg.

Đặc biệt, thịt nai nướng là một trong những món ăn ngon, lạ… chiều lòng người. Đây có lẽ sẽ là một trong những món ăn sẽ giúp người nội trợ “ghi điểm” đối với người thân, bạn bè.

Rùa vàng

Giá rùa vàng lên tới 50 triệu đồng/con vì nó là loại cực quý hiếm, có tuổi thọ cao. Nhiều người cho rằng, rùa vàng sống lâu năm nên hấp thụ nhiều linh khí của đất trời, thịt chúng rất bổ dưỡng, nhất là với những người ốm yếu muốn tăng cường sinh lực.

Đặc biệt, huyết rùa được cho là thần dược, có thể chữa khỏi nhiều bệnh về tim mạch. Bởi vậy, giá một con rùa vàng lên đến 50 triệu đồng dù đây là loài quý hiếm, cần bảo vệ. Loại cao được chế biến từ rùa vàng cũng không hề rẻ, khoảng 20 triệu đồng một lạng.

Gan vịt cắt miếng

Dịp Tết Ất Mùi 2015, ngoài những món ăn truyền thống, xu hướng tìm những món ăn vừa lạ miệng, dễ chế biến và không bị ngán ngày càng được ưa chuộng. Món gan vịt cắt miếng (Pháp) là một trong những lựa chọn của các bà nội trợ.

Không ít bà nội trợ đã mạnh tay chi, bỏ ra 2 đến 2,3 triệu/1kg gan vịt cắt miếng để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Dù giá khá cao nhưng thực phẩm này vẫn được khá nhiều người đặt mua.

Cua Huỳnh đế

Cua Huỳnh đế được cho là chỉ sống ở những vùng biển có đáy cát vàng, độ sâu từ 200 đến 400 m như tại Alaska (Mỹ), Nga, Nhật Bản, Hàn Quốc… Đây là loại cua hiếm, để đánh bắt nó, những người thợ săn phải ra khơi vào những ngày bão biển.

Với giá trị dinh dưỡng cao, cua Huỳnh đế luôn được các đại gia ưu ái trong những bàn tiệc tiếp khách. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của một số chủ nhà hàng, cần phân biệt giữa cua Huỳnh đế nhập ngoại và Huỳnh đế Việt Nam, bởi loại cua Việt Nam cũng có cùng tên gọi nhưng kích thước nhỏ hơn và giá bán cũng rẻ hơn so với hàng nhập ngoại.

Từ năm 2012, một siêu thị ở Hà Nội bày bán loại cua khổng lồ nặng gần 2 kg/con, với giá khoảng 5 triệu đồng, mức giá này đắt gấp 10 lần so với cua bể loại 1 ở Việt Nam.

Vi cá mập

Súp vi cá mập là món ăn cực đắt mà nhiều người Việt bỏ tiền ra để thưởng thức. Giá mỗi thớ nhỏ dành cho một người ăn ở nhà hàng thường khoảng 1.320.000 đồng. Còn giá cho 1kg vây cá mập chưa chế biến dao động từ 10 – 20 triệu đồng.

Tuy nhiên, trên thực tế, vi cá mập không thật sự là món ăn bổ dưỡng như nhiều người tưởng. Thậm chí, trong thực phẩm này chứa hàm lượng thủy ngân cao, nếu ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe.

Tôm hùm

Mỗi kg tôm hùm tươi tại các thành phố lớn có mức giá rất cao, từ 3,5 đến 4,5 triệu đồng/kg. Nếu cua Huỳnh Đế được mệnh danh là “vua cua” thì tôm hùm cũng được tôn vinh là vua của các loại tôm, bởi giá trị dinh dưỡng cao và khả năng chế biến thành rất nhiều món.

Cá Anh Vũ

Từng được phong “Văn Lang đệ nhất ngư” và nằm trong top những sản vật bắt được phải tiến cống, cá Anh Vũ có mức giá khá cao. Mỗi con cá Anh Vũ từ 2 kg trở xuống có giá 1,4 triệu/kg, từ 5 kg/con trở lên có giá 1,6 triệu/kg.

Cá Anh Vũ chỉ sống ở nơi nước siết, nên thịt rất săn chắc lại có tính ôn, có thể chữa các bệnh nóng nhiệt, táo bón và bồi bổ thận, hoàn. Cũng vì sống ở vùng nước siết, nên cá có cái miệng cực khoẻ để bám vào vách đá, hàng giờ cạo rêu đá ra ăn nên miệng bành ra như mõm lợn.

Với những ngư dân lão luyện thì cái “mõm lợn” ấy chính là bộ phận ngon nhất và đắt nhất của cá anh vũ.

Mộc Miên (Tổng hợp)