Nguồn : http://dsviet.com Cách làm sữa đậu xanh nước dừa ngon dễ làm tại nhà này dành cho mùa hè thì rất tuyệt đó nha, cùng tự làm sữa bằng đậu xanh đơn giản với những cách làm nhanh gọn với nguyên liệu dễ kiếm. Cùng học cách làm sữa chua hoặc sữa đậu xanh nhé!
Xem thêm :
Hướng dẫn cách làm sữa chua bằng máy đơn giản
Hướng dẫn cách làm hoa quả dầm mát lạnh ngon
Cách làm lẩu nướng cuối tuần tại nhà rẻ mà ngon
Nguyên liệu làm sữa đậu xanh :
- 300gr đậu xanh đã cà vỏ.
- ¼ bát con đường cát trắng.
- Nửa thìa café muối.
- 1-2 cọng lá nếp.
- Sữa tươi.
- Nước cốt dừa.
+ Bước 1 : Đậu xanh đãi sạch vỏ , bỏ những hạt hỏng rồi ngâm 3-4 tiếng, khi ngâm bỏ thêm chút muối. Sau đó vớt đậu ra và rửa lại cho sạch.
+ Bước 2 : Lá nếp rửa sạch, bó tròn lại.
+ Bước 3: Đổ đậu vào nồi, thêm nước lạnh đến cách mặt đậu khoảng 1 đốt ngón tay rồi đun cho đến khi đậu mềm. Thỉnh thoảng hớt bớt bọt.
+ Bước 4 : Đổ hỗn hợp đậu vào máy xay, xay với đường. Nếu hỗn hợp đặc quá có thể thêm chút nước.
+ Bước 5 : Đổ lại hỗn hợp vào nồi và bỏ lá nếp vào, vừa đun vừa khuấy đều tay, thêm nước cốt dừa vừa ăn.
+ Bước 6 : Đun khoảng 15-20 phút và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Bắc hỗn hợp xuống vớt bỏ lá nếp và để nguội. Sau đó cho vào bình thủy tinh cất vào tủ lạnh, sữa đậu có thể dùng trong khoảng 1 tuần. Khi uống ta có thể cho thêm sữa tươi và đá tùy theo sở thích.
+ Chúc các bạn thành công và có một món ăn hấp dẫn!
The post Cách làm sữa đậu xanh nước dừa ngon dễ làm tại nhà appeared first on Đời Sống Việt – Người Việt Năm Châu.
Nguồn : http://dsviet.com