Đó là khẳng định của GS.TS. Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam tại Hội thảo “Dinh dưỡng lành mạnh & quyền được thông tin của người tiêu dùng” được tổ chức hôm 23/4.

Hội thảo nhận được sự tham gia của nhiều lãnh đạo Bộ, ban ngành

Tham dự chương trình có lãnh đạo đại diện cho các Bộ ban ngành: Liên hiệp các Hội khoa học và Kỹ thuật Việt Nam, Hội tiêu chuẩn & bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam, Cục quản lý cạnh tranh ( Bộ Công thương)…

Tại hội thảo vấn đề bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng (NTD) được đặt lên hàng đầu. Theo đó NTD được cung cấp đầy đủ thông tin chính xác về tổ chức, cá nhân kinh doanh hàng hóa, dịch vụ, nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa; được cung cấp hóa đơn, chứng từ tài liệu liên quan đên giao dịch và thông tin cần thiết khác về hàng hóa, dịch vụ mà NTD đã mua và sử dụng.

Rất nhiều ý kiến và câu hỏi được đặt ra tại Hội thảo

Vấn đề được đặt ra ở nước ta hiện nay là tính minh bạch của sản phẩm hàng hóa còn nhiều bất cập, dẫn đến tình trạng quyền được thông tin của NTD bị xâm hại.

Để cải thiện tình trạng này đại diện Cục quản lý cạnh tranh cho rằng, cần có sự đồng thuận mạnh mẽ của các cấp, các ngành, doanh nghiệp và toàn xã hội. Nhằm tăng cường công tác tuyên truyền cung cấp thông tin, tư vấn hỗ trợ NTD nắm bắt thông tin, khuyến khích thúc đẩy phát triển các trung tâm tư vấn cho NTD….

Bên cạnh đó tăng cường công tác kiểm tra xử phạt pháp luật Bảo vệ quyền lợi NTD, xây dựng văn hóa, phong cách giao tiếp chuyên nghiệp với NTD…

GS.TS. Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam trình bày tham luận

Liên quan đến chủ đề “ Dinh dưỡng lành mạnh”, GS.TS Lê Thị Hợp cho biết “ Khi nói đến “ Dinh dưỡng lành mạnh” tức là nói đến dinh dưỡng hợp lý: “ ăn đủ”- đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cơ thể, “ cân đối” giữa các chất dinh dưỡng và “ ăn đa dạng thực phẩm”. Đảm bảo an toàn thực phẩm và hạn chế bia rượu cũng là một thành tố quan trọng của dinh dưỡng lành mạnh”.

Bà Hợp cũng khuyến cáo việc ăn uống không lành mạnh sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và là nguyên nhân của nhiều loại bệnh tật hiện nay: thừa cân, béo phì, cao huyết áp…Hiện nay tại Việt Nam có tới 75% người tử vong do các bệnh không lây nhiễm. đứng đầu là các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư…Tỷ lệ tăng huyết áp cao gấp 2 lần sau 13 năm từ 11,2 % ( 1992) lên 20,7% ( năm 2005).

Cũng tại Hội Thảo, ông Trần Quốc Tuấn, Cục trưởng, Cục quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa đã phân tích những tiêu chuẩn chất lượng, nhãn hàng hóa với quyền được thông tin của NTD.

Theo đó Luật tiêu chuẩn cà quy chuẩn kỹ thuật được quy định “ Tiêu chuẩn là quy định vè đặc tính kỹ thuật và yêu cầu quản lý làm dùng làm chuẩn để phân loại, đánh giá sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ, quá trình, môi trường và các đối tượng khác trong hoạt động kinh tế xã hội nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả của các đối tượng này”.

Về nhãn hàng hóa thì được quy định rất rõ ràng tại nghị định 89/2006/ND-CP.

Luật bảo vệ quyền lợi NTD quy định thì NTD có 8 quyền trong đó có quyền được cung cấp thông tin.

Để đảm bảo quyền được cung cấp thông tin của NTD thì về phía các doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu phải thực hiện đầy đủ trách nhiệm ghi nhãn hàng hóa đúng quy định, minh bạch rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, tiêu chuẩn, chất lượng, khối lượng đảm bảo được sự cạnh tranh lành mạnh, tránh gian lận thương mại…

Vai trò của dinh dưỡng hết sức quan trọng đối với sức khỏe, là cơ sở cho sự phát triển toàn diện của mỗi người. Hội thảo chính là cơ hội để NTD được chia sẻ những kiến thức và kỹ năng về lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm. Qua đây TS. Hợp cũng đưa ra “10 lời khuyên dinh dưỡng hợp lý đến năm 2020”.

Hoàng Hà