Giá rẻ một cách bất ngờ nhưng loại thịt gà này lại được người bán quảng cáo là gà “ngoại”, nhập khẩu từ Hàn Quốc, Nhật Bản…

Từ đầu năm trở lại đây, ở một số chợ đầu mối và chợ tự phát dọc các tỉnh miền Trung xuất hiện tình trạng tiểu thương bày bán loại gà không đầu hay còn gọi là gà “đóng đá” với giá chỉ từ 30.000 -70.000 đồng/kg. Giá rẻ một cách bất ngờ nhưng loại thịt gà này lại được người bán quảng cáo là gà “ngoại”, nhập khẩu từ Hàn Quốc, Nhật Bản, thậm chí là có nguồn gốc ở một số nước tận bên phía Tây bán cầu như Mỹ, Mexico…

Gà “ngoại”, giá rẻ bất ngờ

Theo tin tức cập nhật, từ đầu năm 2015, tại một số chợ và các điểm ven đường trên địa bàn Thừa Thiên – Huế, các loại gà không đầu hay còn gọi là gà “đóng đá” với giá rẻ đến khó tin đang được bày bán tràn lan. Giá loại gà này chỉ từ 30.000 -40.000 đồng/kg. Trong khi giá các loại thịt gà bình thường từ 150.000 – 250.000 đồng/kg khiến nhiều người tiêu dùng cảm thấy nghi ngại.

Theo ghi nhận của PV, tại chợ Cống (đường Bà Triệu, phường Xuân Phú, TP. Huế), một số cửa hàng bán gà thịt đang bày bán một loại gà có ngoại hình khá lạ mắt. Loại gà này trông không khác gì so với gà bình thường, tuy nhiên điểm khác biệt duy nhất là chúng không có đầu và kích thước có phần trội hơn so với các loại gà khác đang được bày bán tại quầy. Tất cả chúng được làm lạnh, đông đá, nếu sờ bằng tay thì thấy thịt chắc, khá cứng. Loại gà này được chào bán với giá từ 35.000 – 60.000 đồng/kg. Nếu đưa ra so sánh thì giá loại gà này chỉ bằng 1/3 so với giá thịt gà ta và cũng rẻ hơn rất nhiều so với giá loại thịt gà công nghiệp được bày bán lâu nay.

Gà không đầu được bày bán tại chợ Hòa Khánh, TP. Đà Nẵng.

Không chỉ tại chợ Cống mà một số điểm chợ khác cũng xuất hiện bày bán loại gà không đầu giá rẻ. Đặc biệt, các điểm chợ lẻ và các điểm bán hàng ven đường, quầy hàng thức ăn, tạp hóa lưu động thì gà thịt không đầu được chào bán với số lượng nhiều hơn cả.

Chị Nguyễn Thị Nhi (22 tuổi, sinh viên trường ĐH Khoa học Huế) cho biết: “Từ trước đến nay, em vẫn thấy người ta bán gà nguyên con (có đầu- PV) hoặc bán phần đùi gà… Nhưng từ một tháng trở lại đây, trên các quầy hàng thức ăn nơi chúng em trọ bắt đầu xuất hiện loại gà không đầu. Nhìn bên ngoài thì loại gà này to gấp đôi gà ta, thịt bở giống như gà công nghiệp nhưng khác gà công nghiệp là chúng được làm đông đá. Có nhiều khi em đi mua thức ăn bữa sáng, thấy họ “xổ” gà từ xe xuống, nhiều con gà không đầu đông đá, dính chặt với nhau, họ phải dùng búa đập, để tách chúng ra…”.

“Thịt gà không đầu mua về chúng em phải ngâm trong nước khoảng 15 phút chờ nó rã đông sau đó mới chế biến được. Thịt nấu ra không ngon bằng gà ta, có phần dai hơn bình thường. Anh nói em mới chú ý chứ khi mua em cứ tưởng là họ chặt phần đầu ra bán riêng, cũng không biết là tất cả chúng đều không có đầu. Từng ăn rất nhiều thịt gà loại này vì giá rẻ, em thấy lo lắng, không biết nguồn gốc nó từ đâu ra”, chị Trương Thị Bình (21 tuổi, sinh viên trường ĐH Sư phạm Huế) cho biết thêm.

Trong khi đó, chị Hồ Thị Minh (43 tuổi, trú phường Kim Long, TP.Huế), chủ một cửa hàng bán thức ăn trên đường An Dương Vương cho biết: “Loại gà này được nhập về từ cuối năm ngoái, thường thì có một xe đông lạnh chở số lượng lớn đến phân phối tận quầy cho chúng tôi, cũng có khi chúng tôi trực tiếp đến chợ đầu mối lấy hàng. Thịt loại gà này có ngon hơn các loại gà bình thường khác hay không, chúng tôi cũng không rõ nhưng giá thì “mềm” hơn rất nhiều. Mỗi ký thịt gà “đóng đá” giá chỉ từ 30.000 – 40.000 đồng, mình nhập về cũng dễ bán hơn rất nhiều. Vì như anh biết đấy, sinh viên làm gì có tiền, mấy đứa ăn uống tiết kiệm lắm, mỗi bữa mua 10.000 -15.000 đồng thịt gà là phải nhịn món khác rồi…”.

Không rõ nguồn gốc?

Cũng là thịt gà, cũng chừng ấy trọng lượng nhưng giá lại chênh lệch nhau khá nhiều. Tuy nhiên, vì món lợi trước mắt, người bán thì dễ bán, lời nhiều, người mua thì tiết kiệm được tiền… Do đó chẳng ai buồn quan tâm đến nguồn gốc, xuất xứ của loại gà không đầu này.

Trả lời câu hỏi của PV về nguồn gốc của loại gà không đầu hay còn gọi là gà “đóng đá”, chị Hồ Thị Minh cho biết: “Thấy họ nhập về cả xe đông lạnh, phân phối cho các điểm bán lẻ trên khắp địa bàn tỉnh Thừa Thiên -Huế. Ai cũng bán chứ có phải riêng mình đâu mà hỏi. Nhưng nghe nói là loại gà này không phải được nuôi ở trong nước mà là gà “ngoại”. Người thì nói nó được nhập từ Hàn Quốc, kẻ nói Nhật Bản nhưng cũng có chủ hàng “nổ” nó được nhập từ tận bên Mỹ, Brazil về. Nói thật, chúng tôi nghe vậy thì biết vậy thôi chứ thời gian đâu mà tìm hiểu, mà có tìm hiểu thì nếu có gì khuất tất, người ta cũng giấu nhẹm để còn bán hàng”. Không chỉ tại Thừa Thiên -Huế mà ngay tại Đà Nẵng, gà không đầu cũng được bày bán một cách công khai. Theo ghi nhận của PV tại chợ Hòa Khánh (quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng), gà không đầu được bày bán xen lẫn với thịt gà ta. Loại gà ta thì để nguyên con, còn loại gà “đóng đá” thì không có phần đầu. Trọng lượng gà đóng đá gần như nặng gấp đôi so với gà ta, chúng có màu trắng bệch, khác hẳn với màu vàng ươm của loại gà ta. Loại gà này được các chủ quầy chào bán với giá 65.000 -75.000 đồng/con tức là chỉ bằng 1/4 so với giá một con gà ta. Đặc biệt, về số lượng, muốn mua bao nhiêu cũng có…

Khi PV thắc mắc về ngoại hình “lạ” của loại gà này thì chủ quầy trả lời là phần đầu đã được chặt bỏ, bán riêng cho các quán nhậu. PV ngỏ ý muốn mua 1 con gà loại này nhưng nguyên con, phải có phần đầu thì được chủ quầy niềm nở bảo đợi chút. Một lúc sau, bà chủ về, trên tay là một chiếc đầu, cổ gà. Tuy nhiên, khi lắp ráp vào thân hình béo trùng trục của con gà trên quầy thì đúng là một trời một vực, cái đầu có vẻ như quá nhỏ bé so với thân hình “khổng lồ” của con gà “đóng đá” đang để trên bàn.

Không chỉ tại chợ Hòa Khánh mà các điểm chợ ven đường cũng xuất hiện tình trạng bày bán tràn lan loại gà “đóng đá”. Tuy nhiên hầu hết các chủ quầy đều không biết rõ chúng được nhập từ đâu. Chỉ được “rỉ tai” là gà nhập về từ nước ngoài… Còn cụ thể là nước nào trong số các cái tên như Hàn Quốc, Brazil, Mỹ hay Mexico thì đành chịu. Chính điều này khiến người tiêu dùng lo lắng vì không biết loại gà giá rẻ này có đảm bảo chất lượng hay không?

Nguyễn Hưng