【红糟排骨】醇厚酒香味儿

【红糟排骨】醇厚酒香味儿

Sunday, September 14, 2014 15:15

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在华人超市看到有酒糟卖，还很便宜

回宿舍试了试，酒香醇厚，腐乳汁味儿

用来做了烤肉做了脆皮肠做了烧排骨

烧排骨好方便，连做了两次

这个不是糟卤，是煮出来的

起名无能，希望不要产生歧义

这种酱乎乎的完全不知如何拍照

啊以及最近觉得这排版也丑丑的= =

也许还是再用回最原始的单张图试试

学而食习之

【红糟排骨】

主料：排骨10根

调味：酒糟，姜6片，蒜4瓣，葱半根，生抽，糖

1. 排骨洗净，焯水备用
2. 蒜去皮，酱切片，葱切段，左上角是酒糟

3. 加入排骨，生抽和糖，加水至没过所有料

4. 高压锅上汽后压25分钟

5. 取出转入炒锅内将汤汁收干即可

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2014-09-14 15:13:04

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