世界上最不辣的五种辣椒

世界上最不辣的五种辣椒

Monday, October 27, 2014 2:27

% of readers think this story is Fact. Add your two cents.

辣椒的辛辣味来自辣椒素分子，它能保护辣椒果实不被真菌腐蚀和啮齿动物啃咬，同时它还不会阻碍鸟类传播果实的种子。但这就引出了一个新问题：既然辣味如此有益，那为什么有些辣椒不辣？其实辣与不辣跟环境有很大关系。辣椒越辣，其生长环境就更潮湿。

一、紫美人灯笼椒 0 SHU

这种甜椒熟透的果实呈深紫色，质地温和清甜，像水果一样，谁都可以吃，而且非常高产。既然辣度为 0
，为什么算辣椒呢？

二、
香蕉辣椒 0-500 SHU

香蕉辣椒也有清甜的口感，名字则来源于其形似香蕉的颜色和外形。不过，过于成熟的香蕉辣椒也有可能变成橙色或红色，而且，越成熟的辣椒反而越甜。

三、
甜椒 0-1,200 SHU

甜椒也叫彩椒，有红、黄、橙、绿四色，原产于墨西哥和美国中南部地区，1493年通过西班牙传入欧洲、非洲和亚洲各国。现在，中国是世界上最大的彩椒生产国。还记得某一年突然在国内出现，成为酒桌必备蘸酱菜。

四、
巴西拉辣椒 250-3,999 SHU

正宗的巴西拉辣椒一定是晒干的。在英国、美国和墨西哥，可以直接买到干辣椒或者辣椒粉。他们通常会被做成辣椒酱再食用。

五、响尾蛇辣椒 2,500-8,000 SHU

名叫响尾蛇，是因为这种辣椒干了之后轻轻摇晃，种子在辣椒晃动里会发出类似响尾蛇的声响。

2014-10-27 02:26:26

评论