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秋日里暖暖的一碗甜汤
Tuesday, October 28, 2014 17:27
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入了十月,秋风起、秋日到,早晚凉风阵阵。根宝从幼儿园回来,晚餐尚未准备好,有些妈妈喜欢给孩子吃零食垫肚子,我不喜欢给根宝吃零食,就提前炖好甜汤,放学回来给他吃一碗,暖暖的满满都是爱。银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺,是做甜汤的首选,加上少许冰糖、桃胶、红枣,不仅营养更加丰富,在视觉上也更容易取悦于孩子。
最近一直听说自来水中的氯气对身体不好,上网查了下说自来水放在太阳下曝晒一日,可以让氯气慢慢挥发,但是觉得这样的方法并不适宜日常饮水使用,而且自来水暴露在阳光下也容易造成污染。考虑了一段时间,淘了一个碧然德滤水壶回家,MAXTRA滤芯中填充的天然活性炭可有效吸附氯气、杂质等,能有效的减少自来水中残留的氯气。
将滤芯拆除包装放入卡槽就OK了,漏斗式的开放设计,免去了安装和维修的种种的麻烦,很适合家用。
贴心的滤芯更换显示器,能够自动提醒每月更换滤芯,保证优质的过滤效果,像我这样的职场妈妈不用担心一忙起来就忘记更换滤芯。
轻按指压盖打开注水口,将自来水注入到滤水壶,注水达到上位后关注注水口,过滤两次,并将过滤的水倒掉。这个过程相当于清洗滤芯的过程。
经过两次过滤后,按下“stara”键约6秒,直到显示器上四个横条出现,并闪动“ok”。当横条全部消失的时候,就是又要换滤芯的时候了。
银耳甜汤的做法十分简单,只需要将银耳泡发、桃胶泡软、准备红枣几颗、冰糖一小块、过滤好的自来水一壶就可以了。
将银耳、桃胶冰糖放入电炖锅,注入用碧然德滤水壶过滤好的自来水。如果没有电炖锅,用电饭煲也是可以的。
用电炖锅炖甜汤需要三个小时,在两个小时后,放入洗净的红枣,继续炖一个小时,银耳甜汤就做好了。
炖好的银耳甜汤,是不是很诱人?
因为用的是碧然德滤水壶过滤后的自来水,所以炖好的甜汤汤头特别清澈,喝起来更加美味,不仅有冰糖的甜味,还有一种水的甘甜。
作为一个家庭主妇,家人的健康一直都是我最恒久的守护,水好,食物才更美味,用一碗暖暖的甜汤,温暖家人的胃和心,是一件多么美好而幸福的事情。