眼看2015年1月就要过去，2012开始发现时间就像飞一样，周一到周五快的在你没有眨眼的时候就匆匆飞逝了。娘家新浪美食的年菜“筵席大赏”各个厨官带领的自己队伍上了精彩绝伦的菜，我这个不合格的队长，周末要动起来了，还有一周的时间把手头的事情好好规划一下，做菜然互写XXX最后的博文。感谢溜溜姐分享了那么多精彩的菜品、感谢我们组最能打架的小雯同学、最后最佳温暖文笔的咖啡姐支持鼓励我这个最不合格的小熊队长。

去年6月去朋友phil家里做客共进晚餐，被其中一道菜鸡肉饺子吸引了，是不是所有的领事都要全世界去工作，每次到新地方都会学不同国家的菜呢？心中有点小疑问？不过仔细想想可以吃到美国人烧的中国菜还是有点小激动，哈哈，想必在中国学了不少的菜！还蛮期待的，当上菜之后，一下子就醉了，这这这这就是鸡肉饺子吗？原来这个翻译是Chicken
and
Dumplings，的确有Chicken，Dumpling就是我们的面球与面片之类的东东吗？？好吧，原来这个面球球之类的东西在美国南部叫做Dumpling，与中国的饺子很是类似，所以就翻译成了鸡肉饺子。虽然被外表雷焦了，不过味道说实在的还不错。俗话说外来和尚会念经吗？Ladies
and 妯娌们，咱们今年过年也可以玩点洋的，毕竟羊年嘛，大鱼大肉吃腻了，整点小景嘚瑟一下。

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食材：

鸡全腿                                             2个

洋葱                                                1/4个

芹菜                                               
三根

苹果汁                                           
50ML

水                                                  
3杯 600ML

鸡汤块                                           
1个

欧芹                                               
少许

橄榄油                                           
1汤勺

盐巴                                               
少许

饺子料：

中筋面粉                                     
   
3杯

蛋白                                               
1份

黄油                                                20克

盐                                                  
少许

小苏打                                           
 少许

白糖                                               
少许

做法：

1.黄油在微波炉里加入融化，然后依次在容器中加入面粉、盐巴、白汤、小苏打与蛋白和成面团备用。
 
 
 
 

2.鸡全腿加入黑胡椒碎与盐巴拍打腌制一下，放入煎锅煎至双面金黄后备用。
 
 

3.锅中加入少许橄榄油，炒香芹菜、洋葱与胡萝卜丁，然后将煎好的鸡腿放入并加入3杯温水与鸡汤快，转大火烧开，烧开后加入苹果汁，盖上盖子小火炖煮30分钟。
 
 
 
 
 

4.煮好的鸡腿捞出去骨改刀成小块备用。
 

5.将改刀好的鸡肉倒回国内，加入少许欧芹与盐巴调味，活好的面团搓成小块，类似中餐的面疙瘩，然后中小火煮15分钟即可食用。
 
 

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