【小鸡烧果子】子瑜妈妈

材料：（约可以做15个左右）
炼奶150克
低粉200克
鸡蛋1个50克
泡打粉4克
莲蓉馅或者豆沙馅适量。

制作：
1、将炼奶和鸡蛋混合，用蛋抽打均匀，筛入低粉和泡打粉揉成面团；
2、将准备好的莲蓉馅或者豆沙馅，分割成每个25克的小球备用；
3、将面团分割成每个约25克的小面团，搓圆备用；
4、将面团按扁，包入馅，搓圆，捏成小鸡图形；
5、将所有做好的小鸡码入烤盘，送入预热好的烤箱；
6、放中层，150度，25分钟，至顶上微黄即可；
7、用融化的巧克力点上小鸡的眼睛翅膀，就做好类。

制作心得：
1 小鸡的形态可以各异，大小一定要一致，以免烤的时候有的不熟有的则焦了；
2 这里烤箱型号为：长帝CRDF30A
3 面团不要过分揉捏；
4 成品馅我都是网上买的。

2015-10-30 23:52:03

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