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图。文 落榜进士
来台湾旅游一定要逛夜市，在全台湾有很多著名的夜市，夜市中又有新兴夜市和传统夜市，我们熟悉的就有士林夜市、逢甲夜市、师大夜市、华西街观光夜市等，这些传统夜市主要卖的就是台湾当地的小吃，走在台北的马路上，很多地方都可以看到“品味台北”的广告牌，可见“吃”在台北也成为了一种生活方式和文化，台湾人是很爱吃的，也很会吃，台湾著名导演李安曾经导演过一部电影《饮食男女》，这部获得多项大奖的影片就将我国悠久灿烂的饮食文化展现给了世界，当时我在看电影的时候，就对里面的美食盛宴一直念念不忘，这次在台湾也终于过了一把美食瘾。
很多旅游团在台北都会选择去士林夜市，也许是因为看了《康熙来了》对士林夜市的介绍，而更多的游客、网友都会去宁夏夜市，宁夏夜市并没有士林夜市那么大，但是足以代表台湾的夜市文化，如今很多美食杂志和媒体都会推荐宁夏夜市，据说，只有在这里才能吃到地道的台北古早味。
台北宁夏路因位于台北城的西北方，后来便以我国“宁夏”自治区的名字为名。宁夏夜市是将摊贩集中在了街道中间，人和车分道，道路两侧就有小型机动车通过，可是政府治理的却很规范，大家吃饭和购物非常方便，这样贴心的服务也是众多游客来这里消费的原因之一吧。这一条街长400多米，很多摊贩都是从老建成圆环移到这里的，宁夏夜市不像饶河夜市、西门町夜市那样吵杂，除了吃的还有卖衣服和小商品的。这里最多的就是美食摊位，在道路中间和两边都可以看到各种风味齐全，名流荟萃的美食招牌，这些小吃以台湾本地小吃为主，好吃又便宜而且种类众多，有600多种，为了把每一个摊贩都照顾到，每一家摊贩卖的小吃都不一样，这一点也很值得我们学习和借鉴。
在夜市中，可以坐下来吃，可以走着吃，也可以边玩边吃，多样的小吃，不同的吃法，已经成为游客深入体验台湾的一种乐趣。
夜市两边琳琅满目的各种招牌。
这一家靠近马路路口的蚵仔煎是可是纯正的台湾美食，在夜市中算是人气最旺的了，我们从吃饭到出来，这里一直都排着长长的队伍。台北夜市中有十大著名小吃，蚵仔煎就排在第一位，其余的还有：臭豆腐、蚵仔面线、鸡排、珍珠奶茶、生炒花枝、药炖排骨、芒果冰、水煎包和卤味。
在很多小吃店门前都拍着很长的队伍，如果想入座，还要等里面的顾客吃完才行。
我们这晚是在“台北市宁夏夜市观光协会”吃的晚餐，这个地方并不大，在楼下挂着“宁夏夜市观光协会”的牌子，协会在2楼，这里是宁夏夜市的办公室。在大厅中也只能放下四张桌子，所以来这里吃饭要提前预定，大厅的墙上有宁夏夜市的介绍和菜单，每一桌的餐单都不一样，菜单中包括了：主菜、主食、汤和甜品。协会中还推出了“宁夏千岁宴”，打造出20家50年以上老字号金字招牌来接待顾客。在这里还有一位“主持人”，是协会会长的弟弟，已经70多岁了，一直在向大家介绍宁夏夜市的历史和发展，很佩服他的多才多艺，面对每桌不同的客人，但是他都能用各种方式和大家熟练的交流。
在大厅墙上的液晶电视中还一直播放着宁夏旅游的宣传片，宁夏市党委书记就曾经来到过这里进行参访，并且和“宁夏夜市观光协会”达成了互相合作的协议。可见，“宁夏夜市”的文化和繁荣是与这里一代又一代的台湾人努力是分不开的。
这是宁夏夜市中岁数最小的送餐员，很可爱的小妹妹。
我们这一桌上的菜有：肉粽、炸臭豆腐、炒米粉、炸鸡排、炒羊肉、海鲜汤、鸡肉饭、猪肉卷、锅贴、大肠包小肠、章鱼小丸子、卤肉饭、沙粒船等等。
一张桌子根本摆不下这么多小吃，还好上菜的顺序有先有后，我们吃得也很快，这一顿饭大家尝到了多种小吃，虽然是意犹未尽，可是肚子已经撑不下了。
这一道“青蛙下蛋”被称为夜市中最奇怪的小吃。它的做法是用山上一种野草经过揉洗后熬制出来的，而所谓“青蛙”是被台湾人称做“爱玉”的剥了皮的大个儿柠檬，那蛋在哪里呢？就是这勺子中一粒粒咬起来很劲道的黑色粉圆。至于味道嘛，“青蛙下蛋”有点像龟梨膏的味道，凉凉的，甜甜的，诶呦，还不错哦。
宁夏夜市的大幅宣传海报。
我并不是一位地道的吃货，可是我却在夜市中停留了很长时间，以至错过了回程的集体大巴车，只好自己乘捷运回到饭店。
宁夏夜市里面的小吃美食非常齐全，基本上囊括了台湾本地所有的小吃，当然，也有很多我们内地的美食。
台视、民视等电视台还对这里进行过采访报道。
在夜市中还有一些饰品摊、和孩子们可以玩的地方，一些孩子正在这里打电玩和捞小鱼。
各种传统卤味。
炸鸡柳。
炸土豆。
各种烤鸡。
椰子汁。
手抓饼。
烤鱿鱼。
烧烤摊，这里的各种海鲜都是当天从澎湖空运过来的，很新鲜。
糖葫芦。外层薄薄的糖衣是由纯糖熬煮制作而成，不添加色素并以纯古法熬煮糖水而成，让每一支糖葫芦都色香四溢、口感香脆、甜而不腻、风味绝佳。
生蚝、河蚌、大虾。
盖饭。
台湾的饮品有多种多样，这里都是鲜榨的饮料，每一杯都是少冰多汁很实惠。
热闹的宁夏夜市。
台北宁夏夜市地理位置：
地址： 台北市大同区宁夏路。交通：在捷运双连站下车,步行几分钟就到民生西路便是。
个人简介：落榜进士：中国摄影师协会会员、旅游杂志撰稿人、新浪旅游自媒体联盟达人、搜狐旅游金牌自媒体达人、去哪网聪明旅行家、百度旅游达人、艺龙旅游体验师、乐途旅游达人、途牛旅游达人、酒店体验师。
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2015-11-08 11:00:07
