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夏日消暑,韩泰两国药膳让你清爽一“夏”
Tuesday, August 30, 2016 2:42
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    2016年的夏季是史上最热的夏季,为抵抗这股热浪,各路“大仙”频繁出招,纷纷献出另类解暑方法!我的天哪!照片中的这位歪果仁干脆就把自己扔进了个盛满水的巨大垃圾桶里,难道喝酒也能解暑?

    当然也有“效仿”中国有才之士,把货车后车厢装满水,瞬变移动游泳场。

    狗宝宝也找到解暑方法了,只是那一身的“毛衣”,是不是和我一样在幻想冬天呢?

    在夏天想起冬天,突然脑海里出现了“冬吃饺子,夏吃面”的老话,老话就告诉我们尤其是在热天吃面能加快血液循环,从而让身体自发性的出汗,进而带走身上的热量,想想这也是一种“以热制热”的养生之道。说起养生就不得不提起滋补料理,但今天要说的不是那些耳熟能详的滋补料理,而是我们国人经常去的,距离中国比较近的-韩国和泰国的滋补料理,以及西班牙由于节日而产生的滋补料理。如果有准备去这几个国家的朋友,千万不要错过哦~
    凡是关心韩国的朋友应该都知道目前最热的韩剧《doctors》,虽然目前在国内还没有正式上映,通过网络依然有着很高的人气,再一次验证了朴信惠等人在国内的人气程度,不知道大家有没有注意到在《doctors》中出现的韩国最具代表性滋补料理呢?

    这个剧照熟悉吗?在剧中朴信惠的朋友为朴信惠准备食物的剧照,同时还有一个场面是朴信惠为心爱的男朋友金来沅准备盒饭时用的也是这道滋补料理,其实在之前热播的韩剧《太阳的后裔》让这道滋补料理名声大噪,正是大家或多或少听过的韩国代表滋补料理之一的“参鸡汤”。
    就像是中国将伏天分成三个阶段那样,韩国也分作“初伏”、“中伏”、“末伏”,在这三天必吃的滋补料理就是参鸡汤,其实参鸡汤再出现在韩剧之前就已经被国人所熟悉和了解,特别是去过韩国的朋友必定吃过这道滋补料理。

    甚至一些从韩国旅游回来的朋友会通过网络学习,在家DIY韩国参鸡汤,同时如果询问度娘的话,度娘会给出200多个情报~参鸡汤的人气那真是空前高涨。
    本以为参鸡汤的料理过程会非常难,但看过一个朋友在论坛中上传的帖子后,简单的让人吃惊,只要用他在文章中推荐的电饭煲,然后将准备的食材一股脑儿的装进去就行,看的我想尽快找个机会去韩国购买那款电饭煲。http://bbs.iqilu.com/thread-15064857-1-1.html

    是不是难以置信啊~只有有一台韩国福库CUCKOO电饭煲,即使是在家DIY也能做出色香味俱全的参鸡汤,啊~口水又不争气了。
    韩国福库电饭煲和国内品牌的电饭煲的最大不同之处就是火力和压力非常的高。虽然之前我也对韩国福库电饭煲能做出国内的鱼肉类料理等等的好评略有耳闻,但如此难搞定的参鸡汤被这样简单化,还真是超出了我的想象范围。咨询度娘发现其他的参鸡汤做法,既费时又耗力。
    制作简单并不代表没有诚意,只需事先准备鸡肉和其他食材,剩下的交给福库就行了,再整个制作过程中再也不用担心火大火小等问题了!既能做饭又能做菜,甚至能代替别的其他的厨电,这应该是福库电饭煲最具魅力的地方吧。仔细读完那篇文章后发现要用电饭煲做参鸡汤至少也要用IH1.5倍压力以上的电饭煲,而且文章中提到的电饭煲则是大火力、超高压2.0倍压力的款式,那香味和口感,真是刺激舌尖的美味。
    再结合楼主的照片,不知不觉中口水流了一地^^照片中浓浓的汤水,鸡肉的味道和食材的香味,充分的混合在一起,劲道的鸡肉,好想吃啊~
    觉得这款电饭煲一定很适合喜欢吃蒸、煲料理的南方,当然也很适合北方人哦~有数据显示88%的中国游客喜欢福库电饭煲,现在终于闹明白其中的原因了。我已打算买一台在家里DIY一下参鸡汤,近期有机会去韩国旅游的朋友,一定要尝尝参鸡汤哦,最好是能买一台这样的福库电饭煲回来!
    接下来要介绍的就是国人常去的另外一个国家—泰国的滋补料理了。单看最近泰国餐馆的连锁店如同雨后春笋一般出现,可见泰国菜在国内的人气还是很高的,如果说参鸡汤是韩国的代表料理的话,那么泰国就属冬阴功汤了。

    和中国一样,泰国也有着以热制热的滋补概念,特别是冬阴功汤,会放香菜,因为香菜是热性食物,还能促进消化,具有舒缓五脏六腑的效果,有机会的朋友可以去吃一次。不过听说香菜因为有削弱精力的反功效,所以要适量进食哦~
    当然如果有计划要去泰国旅游的朋友,不妨先在国内尝一下冬阴功汤,然后再和泰国当地的冬阴功的味道比较一下,鉴别一下你选择的那家店是否正宗~
    接下来介绍的就是在背包旅行客中备受关注的西班牙。
    西班牙虽没有像韩国和泰国那样被列入五大热门旅游地,但在那些专业的旅游背包爱好者们中间,绝对是一生中必去的旅游目的地之一!
    提起西班牙,熟悉的人可能会想到具有代表性的夏季庆典-番茄节了,因此多数人特意把去西班牙的旅程定在夏天。除此之外就是西班牙的番茄冷汤了。

    西方人和东方人不一样,越是热的天越喜欢吃凉快爽口的食物,就连浓汤(soup)也不例外。番茄冷汤由西红柿,洋葱,大蒜,甜椒等蔬菜搅碎后添加适量的橄榄油,吃起来清爽可口,制作方法也非常简单。在补水为重的夏季,是西班牙人必吃的料理之一。
    不像韩国参鸡汤以及泰国的冬阴功汤那样,出门后望眼一看到处都有韩国餐馆或者是泰国餐馆,西班牙的番茄冷汤目前在国内还不是那么常见。
    像今年一样百年一遇的火热的夏天,用我介绍的这些给身体补补怎么样呢?

 

2016-08-30 02:39:04

原始网页: http://blog.sina.com.cn/s/blog_61712d320102wk2f.html

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