Đậu phụ hấp trứng thịt
Tuesday, October 27, 2009 8:37
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Đậu phụ hấp sẽ trở nên đậm đà hấp dẫn khi được kết hợp với trứng muối và một chút thịt băm, bạn thử xem sao nhé.
Nguyên liệu:
Đậu phụ
Thịt băm
Trứng vịt hoặc trứng vịt muối
Hành xanh
Muối tiêu
Cách làm:
Hành củ và hành lá thái nhỏ trộn với thịt băm và 1 thìa muối.
Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước. Xếp đậu vào đĩa.
Cho thịt băm vào giữa đĩa đậu, dàn đều. Sau đó đập 1 quả trứng lên trên phần thịt băm.
Đặt đĩa trứng thịt đậu vào nồi có vỉ hấp. Đun sôi nước, hấp khoảng 15 phút để thịt và trứng chín.
Nhấc đĩa đậu thịt ra ăn nóng với cơm. 
Nếu bạn dùng trứng muối thì có thể bớt phần muối cho vào thịt,
còn nếu dùng trứng thường thì rắc thêm một chút muối lên trên trứng trước khi hấp.
Chúc các bạn ngon miệng!
N.D Tổng hợp theo afamily.vn