Lẩu gà Nhật
Friday, November 20, 2009 8:17
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Đây là món lẩu đơn giản, thành phần không quá nhiều, chủ yếu có thịt gà, rau và đậu phụ nên chuẩn bị nhanh mà ăn lại tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
1 con gà
Đậu phụ
Váng đậu
Váng đậu
Rau: cải cúc, cải thảo, bắp cải, nấm kim, nấm sò…
10 cái nấm hương, 1 củ cà rốt
Mỳ, miến
Bột canh, xì dầu, chanh, ớt
Cách làm:
Gà lọc xương và thịt để riêng. Thịt gà thái miếng mỏng xếp lên đĩa còn xương gà cho vào ninh lấy nước dùng.
Nấm hương ngâm nở cho vào nồi, đổ ngập nước ninh xương gà cùng với 2 thìa bột canh.
Các loại rau rửa sạch, thái vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa thái mỏng
Đậu phụ thái miếng vuông sắp ra đĩa. Miến ngâm mềm
Khi nước dùng đã chín thì bắt đầu nhúng các nguyên liệu ăn nóng. (bạn có thể vớt xương gà ra khỏi nước dùng nếu muốn). Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Cho cùng lúc vừa rau vừa thịt vừa nấm, nước sẽ ngọt hơn và các nguyên liệu chín cùng lúc.
Múc ra bát từng người ăn
Nhúng mỳ hoặc miến ăn đều hợp. Cuối nồi bạn có thể cho 1 nắm gạo vào thành món cháo gà cũng rất ngon.
Chuẩn bị sẵn muối chanh ớt hoặc xì dầu để chấm các thức ăn.
Cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng, cuối tuần của gia đình bạn sẽ thật đầm ấm
N.D
Tổng hợp
theo afamily
Tổng hợp
theo afamily