Chỉ nhìn thôi là bé nhà bạn ắt hẳn đã thấy thích mê rồi: một ly to toàn hoa quả ngon lành: kiwi, nho, khế ngọt, dưa hấu… Tất cả được trộn với nhau, thật ngon, thật đẹp…

Cách làm:

1. Sau khi rửa sạch, chọn 1 ly thủy tinh to (hoặc nhựa tronng suốt), cho hỗn hợp hoa quả tươi vào
2. Cho mật ong hoặc đường cát trắng vào hỗn hợp hoa quả, trộn đều, để ngấm. Sau tầm 20 phút là bạn đã có được 1 cốc salad hoa quả thơm mát.

Bắp bò hấp bia

Nguyên liệu:

• 1kg bắp bò
• 500ml nước ép nho
• một lon bia
• một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê đường
• một muỗng cà phê nước tương, một muỗng cà phê tiêu
• 100g gừng
• một muỗng cà phê dầu ô-liu
• Vài trái nho xanh và lá tía tô tran g trí.

Thực hiện:

1. Gừng gọt vỏ, cắt lát, đập giập.
2. Nấu sôi nước, cho gừng, bắp bò vào luộc 5 phút trên lửa vừa, cho ra rổ xả nước nguội, cắt lát dầy 4cm.
3. Làm nóng dầu ô-liu, cho bắp bò vào xào trên lửa vừa 5 phút, cho nước ép nho – bia vào nấu sôi, hớt bọt thật kỹ, đậy nắp hầm trên lửa nhỏ 1 giờ, cho muối + đường vào, tiếp tục hầm đến khi nước trong xoong chỉ còn một ít, cho nước tương và tiêu vào trộn đều, nhấc xuống.
4. Bày bắp bò hầm bia và nước ép nho vào đĩa, trang trí nho và lá tía tô, dọn dùng nóng với muối tiêu.

Bánh đậu xanh nướng

Nguyên liệu

Thực hiện

1. • Đậu xanh ngâm khoảng 10 phút, xả nước thật sạch, hấp chín hay nấu chín (nấu như nấu cơm). Sau đó đem xay nhuyễn.
2. • Trộn đậu xanh+ bột mì+ đường+ nước cốt dừa+ sữa đặc+ lòng đỏ trứng gà+ vani .
3. • Thoa dầu vào khuôn , lót giấy dưới đáy và xung quanh khuôn. Trút hỗn hợp trên vào khuôn, cho vào lò nướng. Chỉnh nhiệt độ 200 độ C, lửa trên dưới . Khoảng 30 phút bánh chín vàng là được.
4. • Khi dùng cắt miếng.

Lưu ý: Có thể cho một ít bơ lạt (unsalted butter) vào, bánh sẽ ngon hơn.
Bánh mềm, mịn ( không dẻo) . Nếu muốn bánh dẻo thay bột mì bằng bột năng nhưng như thế sẽ không ngon.