Hải sản hấp dứa
Friday, February 26, 2010 9:24
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Nguyên liệu:
100g tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi.
100g thịt sò điệp rửa sạch cát.
100g mực ống làm sạch, thái miếng, khứa vẩy rồng.
1 quả dứa, hành, ớt đỏ
Thực hiện:
Ướp các loại hải sản với tỏi bằm, hạt nêm từ thịt, tiêu, đường và 1 chút dầu ăn.
Cắt dọc 1/3 quả dứa làm nắp. 2/3 còn lại khoét ruột dứa bỏ ra ngoài.
Cho hải sản vào quả dứa, chẻ hành xanh, ớt đỏ… để lên trên
Đậy nắp dứa và để trực tiếp lên bếp ga nấu khoảng 20 phút là hải sản chín.
Dùng nóng với nước tương và ớt.
(Theo SSM, afamily)