Nhanh gọn với canh cà chua thịt viên
Friday, April 2, 2010 9:47
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Nguyên liệu:
Thịt lợn xay 350g
Cà chua 2 quả
Hạt nêm, tiêu xay
Hành xanh, mùi tàu
Cách làm:
Thịt lợn xay ướp với 2 thìa hạt nêm, chút tiêu xay, để 10 phút cho ngấm.
Cà chua rửa sạch, thái hình múi cau
Đặt nồi nước lên bếp, cho cà chua vào đun, nêm 2 -3 thìa hạt nêm. Đun cà chua trong nước sôi khoảng 5 phút.
Nặn thịt xay thành những viên nhỏ, cho vào nồi. Để lửa trung bình cho nước sôi vừa, khi thịt viên nổi lên là chín.
Nêm nếm lại nước canh cho vừa ăn. Thêm vào nước canh ½ thìa dầu vừng. Rắc hành xanh và mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát ăn nóng.
Chúc các bạn ăn ngon!
N.D tổng hợp
(theo afamily)